ખાટા ઢોકળા (Khata Dhokla Recipe In Gujarati)

Gayatri Gohil
Gayatri Gohil @Gayatri_26
શેર કરો

ઘટકો

  1. 250 ગ્રામઢોકળાનો લોટ
  2. 500 મી.લી. ખાટી છાશ
  3. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  4. ૧/૨ ચમચીહળદર
  5. 1/2 ચમચીસાજીના ફૂલ
  6. 2 ચમચીપલાળેલી ચણાની દાળ
  7. 1 નંગલીલું મરચું
  8. 1 ચમચીકોથમીર
  9. 1 ચમચીઝીણું કાપેલું લીલું લસણ
  10. સીંગતેલ અને લસણની ચટણી સર્વિંગ માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    ઢોકળાનો લોટ લઇ તેમાં ખાટી છાશ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લેવું આ ખીરાને ૭ થી ૮ કલાક પલાળી આથો આવવા દેવો

  2. 2

    બરાબર આથો આવી જાય એટલે તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને હળદર ઉમેરો

  3. 3

    હવે થોડું ખીરું લઇ તેમાં ચપટી સાજીના ફૂલ ઉમેરી ફીણી લેવું

  4. 4

    થાળીમાં તેલ લગાવી ખીરું રેડી ઢોકળીયામાં બાફી લેવું

  5. 5

    ઉપર પલાળેલી ચણાની દાળ લીલું લસણ કોથમીર અને લીલું મરચું કાપીને ઉમેરવું

  6. 6

    બરાબર બફાઈ જાય એટલે તેલ અને ચટણી સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Gayatri Gohil
Gayatri Gohil @Gayatri_26
પર

Similar Recipes