Pasta con crema di verdure
Non ho messo le porzioni perché potete fare a vostro piacimento
Pasta con crema di verdure
Non ho messo le porzioni perché potete fare a vostro piacimento
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire e lavare le verdure
Tagliare a piccoli tocchetti le patate e tagliare fagiolini e spinaci
(Vanno bene anche i surgelati) - 2
Preparare in un pentolino il brodo vegetale utilizzando il dado oppure potete affidarvi ad una vostra ricetta
- 3
Pulire e tritare una cipolla
Mettere la cipolla tritata con un po'd'olio a rosolare in padella
- 4
Appena dorata aggiungere le verdure il prezzemolo e il basilico
Cuocere per qualche minuto e aggiungere il brodo vegetale
- 5
Fate cuocere più o meno 10 minuti coprendo la padella con un coperchio a fuoco medio
- 6
Dopodiché aiutandovi con un mixer tritate fino ad ottenere una crema le verdure cotte
- 7
Dopodiché riportate di nuovo il composto in padella e aggiungete sale pepe e la panna
- 8
Nel frattempo mettete la pasta a bollire
- 9
Cuocete per circa altri 10 minuti con coperchio mescolando di tanto in tanto
- 10
Una volta pronta la pasta scolatela e aggiungete la crema con il formaggio grattugiato
Cooksnap
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