Bakso daging Sapi

abuk irun
abuk irun @irunkha_27
Tuban Jawa Timur

Assalammu'alaikum wr.wb

Sekarang musime, musim penghujan hawane adem dan pengen ngemil yang anget-anget, ws cocok e bikin yang berkuah ben iso di sruputt segerrr...

Walau upyek lama di dapur tapi untuk keluarga jadi semangat bikinnya..
Makannya rame-rame walau dingin terasa hangat..mantap👍!!

#BakulAreng_DiKuahinAja
#CoboyBakulAreng
#EnakDimakanSaatHujan
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#PrayForCianjur

Bakso daging Sapi

Assalammu'alaikum wr.wb

Sekarang musime, musim penghujan hawane adem dan pengen ngemil yang anget-anget, ws cocok e bikin yang berkuah ben iso di sruputt segerrr...

Walau upyek lama di dapur tapi untuk keluarga jadi semangat bikinnya..
Makannya rame-rame walau dingin terasa hangat..mantap👍!!

#BakulAreng_DiKuahinAja
#CoboyBakulAreng
#EnakDimakanSaatHujan
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#PrayForCianjur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
10-12 porsi
  1. Bahan bakso :
  2. 400 gramdaging sapi tanpa lemak
  3. 150 grames batu
  4. 5 siungbawang merah goreng
  5. 3 siungbawang putih goreng
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/4 sdtkaldu bubuk rasa sapi
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1 butirputih telur
  11. 80 gramtepung tapioka
  12. Bahan kuah bakso :
  13. 2,5 ltair
  14. 2 potongtulang kaki sapi
  15. Bumbu halus :
  16. 25 butirmerica butiran
  17. 3 btrkemiri sangrai
  18. 5 siungbawang putih
  19. 2 siungbawang merah
  20. 3 sdmminyak untuk blender
  21. Bahan tambahan :
  22. 2batg daun bawang pre iris iris
  23. 1 sdmbawang merah goreng
  24. 1/2 sdmgaram
  25. 1/2 sdmkaldu bubuk sapi

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    🌷Bikin bakso sapi : ✔masukan semua bahan bakso kedalam chooper kecuali tepung tapioka, choper hingga halus dan tercampur semua
    ✔Didihkan air dan beri sedikit minyak dan masukan adonan bakso dengan menggunakan dua sendok masak hingga bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan..

  2. 2

    Bikin kuah bakso :🌷Didihkan air, lalu masukan tulang masak hingga mendidih dan keluarkan kaldu
    🌷Kalau sudah keluarkan kaldu buang kotoran yang mengambang

  3. 3

    🌷Sambil menunggu rebusan tulang, kita bikin bumbunya: *blender hingga lembut semua bumbu halus lalau gongso hingga matang dan tanak agar tidak langu

  4. 4

    🌷kemudian masukan bumbu aduk hingga mendidih lalu masukan irisan bawang masak hingga mendidih lagi..

  5. 5

    🌷Setelah itu angkat dan sajikan bakso daging sapi bersama pelengkapnya

    Sueger nih kuah baksonya tidak blenek!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
abuk irun
abuk irun @irunkha_27
pada
Tuban Jawa Timur
ibu dua ank yg suka coba2 resep masak..terutama masakan ndesomemasak dengan penuh cinta sungguh menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa