Pastel de papa ❣️

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Pastel de papa ❣️

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Ingredientes

1h 30m
6/7 raciones
  1. 1kg200 de papa aprox
  2. 1 kilocarne picada
  3. 2cebollas medianas
  4. 1morrón mediano
  5. 1 dienteajo
  6. Queso cremoso
  7. 3huevos
  8. Condimentos (sal, pimienta, nuez moscada, ají, pimentón)
  9. opcional: cebolla de verdeo
  10. opcional: aceitunas

Paso a paso

1h 30m
  1. 1

    Ponemos a hervir las papas para hacer el puré y aparte hervimos los huevos

  2. 2

    Cortamos y picamos la cebolla el morrón y el ajo y sofreímos (acá se pondría la cebolla de verdeo también pero yo no tengo)
    Un poquito de sal y pimienta una vez que se cocine un poco la cebolla, añadimos la carne picada y ponemos los otros condimentos. La carne la vamos revolviendo para que no se haga pelotas a y tapamos

  3. 3

    En lo que se cocina la carne preparamos el puré como lo preparen normalmente, en mi caso un poquito de manteca, un chorrito de leche y nuez moscada. Después lo vamos acomodando en la fuente y ponemos algunos trocitos de queso

  4. 4

    Cuando la carne esté lista la dejamos enfriar un poco, añadimos el huevo picado y si se desea, aceitunas.
    Esparcimos la carne, ponemos quesito encima (me olvidé de sacar foto) y recubrimos con puré. Yo encima de la última capa puse queso para rallar o si desean pueden ponerle azúcar

  5. 5

    Mandamos al horno hasta que gratine el quesito y ya está listo para comer, yo solo le di una calentada en horno porque había hambre en casa 🤣

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