Ensalada de pepino

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

Cucumber Salad de Mom on time out

Ensalada de pepino

Cucumber Salad de Mom on time out

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Ingredientes

  1. 1a 2 pepinos ingleses en rodajas finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor
  2. 1/2 tazacrema agria o yogur griego natural
  3. 2 cucharadaseneldo fresco picado
  4. 1/2 cucharaditasal kosher
  5. 1/2 cucharaditapimienta negra recién molida
  6. 1 cucharadavinagre
  7. 1/2cebolla roja en rodajas finas

Paso a paso

  1. 1

    En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el eneldo, la sal, la pimienta y el vinagre.
    Cortar en rodajas finas el pepino y la cebolla roja. Use una mandolina si tiene una para hacer un trabajo rápido de este paso.
    Coloque el pepino en rodajas y la cebolla roja en un tazón mediano y mezcle con el aderezo. Verifique el condimento y agregue sal y / o pimienta adicional si es necesario.

  2. 2

    Refrigere por hasta 3 días o sirva inmediatamente. Adorne con eneldo fresco adicional si lo desea. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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