Brazo de reina relleno de crema con frutilla

Tammy Mendez Segura
Tammy Mendez Segura @tammy2908
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Ingredientes

1 hr
6 raciones
  1. 5huevos
  2. 150 grs.Azuca
  3. 150 grsharina sin polvos
  4. Relleno
  5. Crema chantilly a gusto
  6. Frutillas en almíbar

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar

  2. 2

    Luego agregar la harina tamizada y mezclar con movimientos envolventes

  3. 3

    En mantequillar un papel de mantequilla

  4. 4

    Agregar la mezcla y esparcirla con una espátula

  5. 5

    Luego al horno por uno 15 a 20 min.

  6. 6

    Luego sacar y enrollar con el mismo papel y una vez frío sacar el papel

  7. 7

    Para el relleno coloque unas frutillas con azúcar en el sartén por unos 15 min. Batí crema chantilly

  8. 8

    Luego rellenar con la crema y las frutillas

  9. 9

    Enrollar y colocarle azúcar flor y a degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tammy Mendez Segura

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