Funfeticake

Enharinar moldes con mantequilla y colocar papel estrella en la parte de la base.

Acremar mantequilla, una vez a punto de pomada añade el azúcar.

Al terminar el paso anterior, alternar los polvos, el buttermilk, el aceite y el extracto de vainilla.
Así se evitará cortar la mezcla.

Agregar por último a tu mezcla los sprinkles e incorporar de manera envolvente.

Añade la mezcla a los moldes solo a la mitad.

Hervir la leche con el 70 % de azúcar y con el 30 % batir junto con las yemas y la fécula de maíz, hasta que estén pálidas.

Retirar del fuego la leche y añade suficiente cantidad a las yemas sin dejar de mover para temperar, después incorporar a la demás leche y regresar al fuego.

Ya que está en el fuego mueve la mezcla constantemente hasta que se espese y retirar.

Ya listos los bizcochos, retirar y dejar enfriar.

Realizar mermelada de tu preferencia, en este caso es de zarzamoras, agrega agua hasta cubrir las zarzamoras y dejar hasta que reduzca.

Colocar un bizcocho sobre la base de cartón y llevar a la base giratoria.
Para añadir rellenos.

Colocar tres recipientes para los tres colores.

Agregar al pastel un cubremigas, después agregar la crema batida de color y alisar con la pala acodada.
Después refrigerar por 3 minutos.

Derretir chocolate a baño María y decorar.

Con el mismo chocolate añade a los barquillos de helado y congelar por tres minutos.

Colocar la canasta de helado en el centro y añade sprinkles.

Añade a la canasta el helado, bombones y los dos chocolates.

Colocar lo barquillos y llenar el espacio con crema batida color rosa.

Disfruta.