Mie Pedas Ala Mie Gacoan

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Tema #BALONChallenge : Olahan Mie
Tema #Kopijos : Aneka Mie juga

Sesekali jajan ya boleh, tapi bikin sendiri lebih puas.. bisa nambah dan rasa sesuaikan selera..

#AnekaMie
#Kopijos_OlahanMieFavorite
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Mimi_ikutBalon week14
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Mie Pedas Ala Mie Gacoan

Tema #BALONChallenge : Olahan Mie
Tema #Kopijos : Aneka Mie juga

Sesekali jajan ya boleh, tapi bikin sendiri lebih puas.. bisa nambah dan rasa sesuaikan selera..

#AnekaMie
#Kopijos_OlahanMieFavorite
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Mimi_ikutBalon week14
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 org
  1. Toping Ayam
  2. 500 grfillet dada ayam
  3. 5 bhbawang putih, cincang halus
  4. 1 jempoljahe, memarkan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 2 sdmMinyak goreng
  10. Sambal
  11. Cabe rawit merah
  12. Sesuai selerakaldu bubuk dan bawang putih
  13. Pangsit
  14. 200 grfillet dada ayam
  15. 1putih telur
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1/4 sdtgula pasir
  20. 1 sdtminyak wijen
  21. 1 sdmbawang merah goreng
  22. 1 batangdaun bawang iris halus
  23. 2 sdmtepung tapioka
  24. 1 sdmtepung terigu
  25. Kulit pangsit siap pakai
  26. Pelengkap
  27. Mie telur
  28. Selada
  29. Irisandaun bawang
  30. Bawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan fillet dada ayam dan potong2.

    Panaskan 2sdm minyak dengan api sedang saj, tumis bawang putih smp harum.

  2. 2

    Masukkan dada ayam, tambahkan bumbu :jahe, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.

    Masak smp ayam berubah warna dan matang. Koreksi rasa dan sisihkan.

  3. 3

    Setelah ayam agak hangat, tiriskan dan biarkan kuahnya tetap diwajan. Cincang kasar ayam (bisa pake chopper atau cincang pisau).

    Setelah itu kembalikan ke wajan dan masak lagi bersama kuahnya. Aduk2 terus smp menjadi toping ayam kering.

  4. 4

    Sambal : Goreng cabai smp matang. Haluskan. Boleh diberi bawang putih dan kaldu bubuk sesuai selera, tp mimi bikin tanpa tambahan apa2.

  5. 5

    Pangsit : haluskan ayam dan bumbu2. Kemudian pindahkan ke mangkok. Beri daun bawang dan tepung tapioka. Aduk rata. Test goreng.

  6. 6

    Bila rasa udh pas.. bungkus dgn kukit pangsit dan goreng dengan api sedang smp matang kecoklatan.

  7. 7

    Penyajian : rebus mie telur smp kematangan sesuai selera.

    Dalam mangkok tambahkan :
    - mie gurih : kecap asin, lada bubuk, minyak bawang dan sedikit minyak wijen, aduk rata.
    -mie manis seperti mie gurih diatas, tambahkan 1sdm kecap manis. Aduk rata.

    Untuk pedas, tinggal ditambahkan cabai ulegnya dan aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan mie dan aduk2 smp semua mie terbalur bumbu.

  9. 9

    Sajikan dengan toping ayam, pangsit. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (7)

Ika Putri
Ika Putri @lexa_11
Kak mau tanya itu pangsit ny klo di kukus dlu bisa kah? Pengaruh gak kalau di goreng. Trus kalo seumpama di frezer itu dlm keadaan mentah ato matang (kukus) ya sebaiknya, terima kasih ☺️

Resep Serupa