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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 1huevo
  2. 1Hamburguesa Angus
  3. Rúcula
  4. Canónigos
  5. 1 medallónqueso de cabra
  6. 1 lonchaqueso cheddar de fundir
  7. Salsa bbq
  8. Cebolla caramelizada
  9. Cebolla frita
  10. Pan brioche
  11. Mantequilla

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Haz la hamburguesa a la plancha en su punto (o el punto que te guste) y apartala

  2. 2

    Haz el huevo a la plancha y apártalo

  3. 3

    Vamos a tostar un poco el pan brioche en la plancha o sartén con un poco de mantequilla por cada pan. Vuelta y vuelta.

  4. 4

    Montamos la hamburguesa. Un poco de salsa bbq en la base, colocamos la hamburguesa, loncha de cheddar, rúcula, canónigos, cebolla caramelizada, cebolla frita, queso de cabra y por último el huevo.

  5. 5

    Llevamos la hamburguesa al horno 180 grados 5-7 min con ayuda de un palillo pinchando toda la hamburguesa para que no se caiga nada. Se derretirá el queso y le dará el toque crujiente al pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Elisabet López hueso
Elisabet López hueso @elisabet_lopez
málaga
Malagueña, motera, amante de la tecnología y cocinillas 🍽️
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