Kebab de heura veggie a mi manera
Paso a paso
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Primero hacemos una ensalada, yo recomiendo, lechuga, cebolla, zanahoria rallada y daditos de queso
- 2
Preparamos las especias de sabor kebab, para ello yo uso un sazonador, pero podéis hacerlo con una cucharadita de cúrcuma, una de pimienta, una de comino, media de canela, una de jengibre y un poco de cilantro o perejil
- 3
Ponemos en la sartén a fuego bajo la heura (bocados originales) y le añadimos un poco de sal, un chorrito de aceite y las especias al gusto
- 4
Una vez esté lista la heura, echamos salsa yogurt a la ensalada y preparamos la salsa picante con 2 cucharadas de salsa de tomate, una de ketchup, salsa tomate al gusto, una cucharadita de azúcar moreno y un poco de las especias del kebab.
- 5
Montamos el kebab con un poco de ensalada de base, la heura por encima y coronamos con un poco de salsa picante por encima.
- 6
Liamos el kebab en papel albal y calentamos unos minutos en el grill (también vale un horno o una sartén)
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