Kebab a mi manera

Pilar
Pilar @cook_10030897

Nos encanta hecho así... provadlo!

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Ingredientes

2h10minutos
3 raciones
  1. 6tortitas de maíz
  2. 2pechugas de pollo a tiras finas
  3. 1calabacín
  4. 1/2cebolla
  5. Para marinar el pollo:
  6. 50 graceite de oliva suave
  7. 1 cucharaditaPimentón dulce, curry, cúrcuma, nuez moscada, comino polvo
  8. Cebolla en polvo, ajo polvo, hierbas de provenza, sal, pimienta
  9. 1 pellizcocayena en polvo
  10. Para la salsa de yogur:
  11. 1yogur natural
  12. 2 cucharaditasmayonesa
  13. 1 cucharaditaOrégano, comino, perejil
  14. 1 pellizcosal y pimienta
  15. 1 chorritolimón
  16. 1 dienteajo machacado

Paso a paso

2h10minutos
  1. 1

    Mezclar los ingredientes de la marinada y añadir al pollo, dejamos reposar 2 horas o más

  2. 2

    Cortar las verduras bien finas y sofreír a fuego lento.

  3. 3

    Poner el pollo en otra sartén y freír.

  4. 4

    Mientras tanto hacer la salsa de yogur, mezclar todos los ingredientes

  5. 5

    Poner un poco de verdura, pollo y salsa. Y poner a calentar en una sartén, hasta que se tueste un poco.

  6. 6

    Si no tenéis todas las especias para la marinada no pasa nada, tendrá un sabor un poco distinto, pero igual de bueno. Y yo, normalmente, envuelvo la tortita como si fuese un canelón y luego la pongo al fuego a dorar por ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Pilar
Pilar @cook_10030897
la mejor manera de pasar el rato para mi, es cocinando.... me encanta😊, sobretodo dulces!!!
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