Kebab de pollo

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

Hoy vamos a preparar un durum partiendo desde cero, nada de preparados congelados. Mejor que en los puestos y además sabrás que va a llevar, ideal para acompañar con tus salsas favoritas

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Ingredientes

2 horas
2 personas
  1. 800 grcontramuslo deshuesado
  2. 375 gryogur griego
  3. 1tortilla de trigo
  4. 1 hojalechuga
  5. 1/2tomate
  6. al gustoajo y pimienta
  7. 1 cucharaditapimentón dulce
  8. 1 cucharaditapimentón picante
  9. 1 cucharaditacomino
  10. 1 cucharaditaorégano
  11. 2 cucharadassalsa de tomate
  12. 30 grperejil
  13. jugo de 1/2 limón
  14. 1 cucharaditacanela
  15. 1 cucharaditacilantro
  16. 1 cucharaditacardamomo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mezclamos el yogur y la salsa de tomate con todas las especias, marinar el pollo un día con el yogur.

  2. 2

    Asar el pollo ensartado en dos pinchos un contramuslo encima de otro en el horno 30 minutos, tapado con papel alval y otros 30 sin papel. 180ºc depende ir mirando.

  3. 3

    Lo cortamos fino y lo colocamos encima de la tortilla con el tomate picado y las hojas de lechuga, cerrar la tortilla con papel de aluminio y lo tostamos, partir por la mitad una vez listo para servir. O si lo quereis con pan de pita, lo tostais y le poneis el relleno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
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Palma de Mallorca
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