Pan de carne con panceta 🥓 y puré mixto
@saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 @saboresculturales
Estaba tentada en realizar esta preparación que la comía cuando era chica.
Es una receta simple, gustosa y rendidora.
Podés añadirle, zanahoria rallada, morrones, jamón, queso, aceitunas o lo que prefieras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Rallar la manzana verde sin cáscara, ni semillas, esto le aportará humedad y cortar en cubos la cebolla. En un bowl añadirle la carne picada, los condimentos y salpimentar a gusto.
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En un molde tipo budinera realizamos una base con la panceta y añadimos un poco de la preparación de la carne, acomodamos los huevos hervidos y cubrimos con más carne, finalmente tapamos con más panceta. Llevamos a un horno a 180° de 35' a 40'.
- 3
Vamos viendo como viene la cocción y si es necesario, se puede dar vuelta para que tome un color dorado y esté más crocante la panceta por unos 5' a 10' más.
- 4
Hice una reducción con el jugo de la carne y 1 cda de maicena. Realicé una guarnición de puré mixto papa y calabaza, quedó delicioso. 😋👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 le encantará ver cómo quedó.
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☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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