लौकी आलू की सब्जी(lauki aloo ki sabzi recipe in hindi)

Mahika banerjee
Mahika banerjee @cook_37390280

लौकी आलू की सब्जी(lauki aloo ki sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 छोटालौकी
  2. 2आलू
  3. 1टमाटर
  4. 2मध्यम आकार के प्याज
  5. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  6. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. नमक स्वादानुसार
  8. हींग
  9. 1 चम्मचमिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2 छोटा चम्मचगोल मरीज पाउडर
  12. 1/2 छोटा चम्मचसाबुत जीरा
  13. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  14. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  15. 1 चम्मचतेल
  16. आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सारी सब्जियों को काट लें।

  2. 2

    अब कुकर में तेल गरम करके उसमें हींग, खड़ा जीरा डाले फिर कटे प्याज़ टमाटर डाल कर भुने

  3. 3

    अब कटे आलू, लौकी डाले फिर नमक हल्दी पाउडर और सारे मसाले को डालकर 2 मिनट भुने

  4. 4

    अब थोड़ा पानी डाले क्योंकि लौकी भी अपना पानी छोड़ता है । और कुकर को बंद कर दें 2 से 3 सिटी लगने दे । गैस बंद कर दें

  5. 5

    तैयार है लौकी आलू की सब्जी इसे आप चावल, रोटी,पराठा, पूरी, कचौड़ी के साथ सर्व करें ये बहुत स्वादिष्ट लगती हैं।

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