Pollo rostizado con farfaille en salsa ragú
Willman alexander Medina cano @cook_37409320
La idea es inspirar a las personas de que el buen comer es para todos y hay que trasmitir los conocimientos para hacer la comida gourmet más al alcance de todos
Pollo rostizado con farfaille en salsa ragú
La idea es inspirar a las personas de que el buen comer es para todos y hay que trasmitir los conocimientos para hacer la comida gourmet más al alcance de todos
Paso a paso
- 1
Sellar la pierna pernil y bajar y pelar el hueso, sellar en forma de círculo para luego llevar al horno a 200 grados con humedad media y luego rostizar sin humedad el pollo va previamente sazonado con las especias y la mostaza agregar miel de agave y soya
- 2
Dorar la cebolla con el apio y cherry sofreír luego incorporamos la carne molida seleccionada y desglasamos con pasta de tomate cuando este ya quebrantado todo sazonamos e incorporamos la napolitana y dejamos 3m
- 3
Luego incorporamos el vino con el fondo y la pasta al final incorporamos el cebollín y la crema de leche con la pasta
- 4
Decoramos con germinados de preferencia y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Willman alexander Medina cano le encantará ver cómo quedó.
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