QUICHE DE PUERROS MUY CREMOSA 🎊😋😋🎉🤩🫶🏽🎊
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#mirecetario🤗 Que maravilla preparar una Quiche…, que cremosidad….un gusto saborear algo tan suave pero bien condimentado tan exquisito 😘😘Por supuesto que la masa hecha casera es incomparable pero no me daba el tiempo, en realidad cada día corren más rápido las agujas del reloj 😄😄😄 Decidí hacerla de todos modos porque ya era lo que tenía en mente cenar. La Quiche a diferencia de las tartas se caracteriza por el ligue de crema de leche, huevos y mucha muzzarella, después el relleno es tan diverso que invita a que tu imaginación cree y se luzca 👏👏🤩👏😋🫶🏽👏👏🥳👏💪🏼❤️
QUICHE DE PUERROS MUY CREMOSA 🎊😋😋🎉🤩🫶🏽🎊
#mirecetario🤗 Que maravilla preparar una Quiche…, que cremosidad….un gusto saborear algo tan suave pero bien condimentado tan exquisito 😘😘Por supuesto que la masa hecha casera es incomparable pero no me daba el tiempo, en realidad cada día corren más rápido las agujas del reloj 😄😄😄 Decidí hacerla de todos modos porque ya era lo que tenía en mente cenar. La Quiche a diferencia de las tartas se caracteriza por el ligue de crema de leche, huevos y mucha muzzarella, después el relleno es tan diverso que invita a que tu imaginación cree y se luzca 👏👏🤩👏😋🫶🏽👏👏🥳👏💪🏼❤️
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando muy bien las verduras a utilizar.Engrasamos el molde elegido, colocamos la (masa), tapa tarta y la espolvoreamos con polenta para absorber los jugos de las verduras.Pero además este tip es fabuloso para la crocantes de la base
- 2
Cortamos pluma y en aros ambas cebollas y en trozos pequeños los ajíes (utilice los comúnmente llamados para hacer en vinagre).Los puerros se cortan primero a lo largo y luego en rodajas (se utilizan todos enteros).En las cucharadas de aceite ablandamos todas las verduras juntas
- 3
En un bowls colocamos los huevos, crema de leche, el queso muzzarella (rallado) y el queso rallado en hebras.Condimentamos con las especias elegidas y rectificamos sabores
- 4
Unimos muy bien esta preparación y la incorporamos a las verduras.Llevamos a horno precalentado y a temperatura media baja hasta la coagulación de la preparación cremosa
- 5
Una vez gratinada está lista
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16440238
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. -
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! -
Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄 -
Pasta con hongos, bacon y trufas
Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !! -
Fette
Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato. -
Sopa verde de espinacas ("Hulk")
Llego el frío y estamos pensando en sopas calentitas y ricas para vos. La espinaca podríamos decir que es uno de los "súper-vegetales" por que es fuente de muchos nutrientes importantes (ej. hierro vegetal para los vegetarianos). A disfrutarla!
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Cordero al palo
Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16440238
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