Gambas y almejas al ajillo 🦐

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Ideal como entrante, tapa o como plato para compartir
Paso a paso
- 1
Dejar las lamejas en un recipiente con agua fría y sal durante unos 30 minutos. De vez en cuando, vamos removiendo
- 2
Pelamos los ajos y doramos dos de ellos. A continuación añadimos las almejas, el vino y lo cocinamos todo durante 3 minutos con la sartén tapada. Cuando pasen los 3 minutos, apagamos el fuego u reservamos.
- 3
En otra sartén, doramos los otros dos ajos. Cunado estén dorados, añados las gambas y las cocinamos por los dos lados hasta que estén hechas
- 4
Incorporamos las almejas a la sartén con las gambas. Añadimos una pizca de sal y lo salteamos todo unos minutos
- 5
Finalmente, agregamos un poco de perejil para decorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @cocina_en_casa.cs le encantará ver cómo quedó.
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Almejas al ajillo
Esta receta la improvise un día partiendo de la típica a la marinera puesto había cocinado una sopa y tenía muchas así que reserve 200 gramos y la prepare estaba tan buenas que a la mesa como veréis en la foto llegó la mitad😂


Almejas al ajillo


Almejas al ajillo
Receta que se ha hecho siempre en mi casa para picotear, para el reto de #memorias y #yosoyyo ya que son fresquisimas!!Están deliciosas!!


Almejas al ajillo
Hoy, un aperitivo muy común.#weekendTour


Almejas al ajillo


Almejas al ajillo


Almejas al ajillo
Una receta sencilla pero que nunca deja indiferencia! Yo ido rosellonas pero se pueden usar cualquier tipo de almejas, eso ya al gusto 😁


Empanada de gambas y almejas al ajillo
La historia de mi receta es trágica...😂 Nació del relleno para unos champiñones que tenía muy olvidados en la nevera 😥Cuando ya tenía el relleno preparado me di cuenta que los champiñones ya no servían y tenía que hacer algo con el relleno🙂 Tocó inventar añadiendo cebolla y pimiento y me salió una empanada☺️


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Almejas al ajillo
Esta es una receta recién incorporada a mi querida carpeta de recetas familiares📚; y no puede hacerme más ilusión! 🤩Mi madrina, además de mandarme sus recetas para mi SeñoraCara, también me mandó su carpeta de recetas, y entre ellas, encontré ésta, de mi bisabuela María, que aunque no llegue a conocerla, sí que me han hablado infinidad de veces de ella. Fue la menor de varios hermanos, y aunque no le gustaba reconocerlo, su relación con la cocina no comenzó del todo bien, contaba que al ser la pequeña, siempre la echaban de los fogones para que no molestara. Aunque se crió en Almería, se adaptó sin problema alguno a Barcelona, llegando a querer aquella tierra, como la suya propia (aunque todos los veranos, le gustaba regresar al pueblo —como ella decía—).Cuando formó su propia familia, hizo las paces con la cocina, y ahí, comenzó a innovar (como se le llama ahora). Le gustaba ir con sus hijos al mercado, comprar lo que hubiera en ese momento, y hacer magia en la cocina 💫, o ayudar a hacerla con mi Iaia y mi Tita María.Y esta receta es magia y sencillez en su estado más puro.... y desde luego, ha pasado a ocupar el lugar de mejor receta de almejas en mi ranking.#recetasconhistoria


Almejas al ajillo


Almejas al ajillo
#recetasfit Cuando nos juntamos con la familia, nos gusta disfrutar de este aperitivo tan sano y fácil de preparar.


Almejas al ajillo


Almejas al ajillo
Podemos hacer el vermut en casa


Almejas al ajillo
Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Otro entrante que hemos degustado han sido unas almejas al ajillo. Ya me hubiese gustado contar con unas buenas de la ría de Pedreña pero me he tenido que conformar con unas almejas de cultivo japónicas.Va por ti Vito 😊😊😊#entrantes#comidacasera#cantabria#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cumplimos6


Cazuela de gulas con gambas y almejas al ajillo
🔸Receta tomada de Cookpad de La cocina de Raquel @cook_19027306 Adaptada a mi gusto.🔸Yo suelo hacer las gambas al ajillo, sola, con carne de mejillones, y ahora esta combinación.🔸Receta subida a mi blog el 16/04/2023#aceitedeoliva #ajillo #ajos #almejas #blogelrinconcito #cazuelaalajillo #Cazueladegulascongambasyalmejasalajillo #comidacasera #gambas #guindilla #gulas #recetascaseras #DelantalGlobal2024 + #todomuyfestivo


Almejas al ajillo
Un buen vermut como decimos en Catalunya.


Espaguetis con almejas al ajillo
Plato de pasta facilísimo de preparar y riquísimo.


Alcachofas fritas y almejas al ajillo


Almejas al ajillo en salsa
Tradición


Almejas al Ajillo (de Palmones, Cádiz)
Me encanta las almejas frescas, y es una receta, muy fácil, limpia y saludable.Y si puedes resistirte, con lo que te sobre, haces unos fideos con Almejas#cuchillosarcos


Almejas al ajillo y tortillitas de camarones


Lubina y gambones a la plancha con almejas al ajillo
Un plato sanísimo y delicioso. #cookpadmycook


Espaguetis trufados con almejas al ajillo
Este tipo de pasta trufada fresca está deliciosa con cualquier ingrediente que le pongas.


Acedias y sardinas fritas con almejas al ajillo
Un plato sencillo de hacer y delicioso.


Pasta fusilli con almejas al ajillo
Las almejas están ricas de cualquier forma que las cocines y si probamos a mezclarlas con pasta es un éxito seguro.


Arroz con chocos y langostinos, almejas al ajillo y pimientos fritos
Este plato siempre está delicioso y se disfruta mucho compartiéndolo con familiares y amigos, porque a todos les gusta.


Almejas al ajillo en Monsieur-Cuisine


Linguines salteados con calamares y almejas al ajillo
#WorldTourQué decir de Italia, nación rodeada de mar, belleza y cultura, llena de historia, rica en su gastronomía y el calor de sus gentes maravillosas.


Filete de lubina a la plancha y almejas al ajillo
Preparar un plato como este es muy fácil aunque sea para una sola persona, no se puede renunciar, ni tener pereza a la hora de comer bien, tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán. Hay que visitar los mercados donde hay auténticas exquisiteces de temporada y es una alegría para la vista, que después podrás disfrutar en tu mesa.

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