Cazuela de gulas con gambas y almejas al ajillo

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Receta tomada de Cookpad de La cocina de Raquel @cook_19027306 Adaptada a mi gusto.
🔸Yo suelo hacer las gambas al ajillo, sola, con carne de mejillones, y ahora esta combinación.
🔸Receta subida a mi blog el 16/04/2023

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. Ingredientes para 4 personas
  2. 400 gramos (2 envases)gulas
  3. 1 kgalmejas fresca / 200 g congeladas solo la carne
  4. 500 gramosgambas peladas / 360 g congeladas
  5. 1guindilla
  6. 2ajo picado fresco o congelado
  7. 1 cucharadapimentón (opcional)
  8. 1 vasovino blanco (opcional)
  9. 2 vasoscaldo de pescado (o pastilla de caldo) Opcional
  10. Perejil fresco o congelado
  11. Aceite, sal y pimienta
  12. Pan para mojar la salsa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    A primera hora, descongelamos las gambas y las almejas.

  3. 3

    Echamos aceite en una sartén grande, le añadimos el ajo picado, el perejil y la guindilla.

  4. 4

    Cuando hierva un minuto, le añadimos las gambas, que están crudas con un poco de sal, dejar cocer hasta que cambie de color.

  5. 5

    Añadir la carne de almejas, que están cocidas, añadir las gulas, y remover todo muy bien.

  6. 6

    Dejar cocer todo junto, durante un minuto, y servir, en la misma sartén, y cada uno se eche lo que quiera, y la salsa, para quien quiera mojar pan, o repartir.

  7. 7

    Si quieres puedes hacerlo tal cual la receta original, con almejas, pimentón, vino y caldo.

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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