Mini tartas de piña

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍍🥚🧈Hoy cumplo 2 años con vosotr@s, 2 años aprendiendo de tod@s y disfrutando. Muchísimas gracias por todo lo que compartís día a día. Vamos a celebrarlo con estas tartitas, tamaño mini, como a mí me gustan🎂✨🎈

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Ingredientes

40 '
12 unidades
  1. 18 rodajaspiña en lata o natural
  2. 2yogures sabor piña
  3. 3huevos
  4. 80 grmantequilla derretida
  5. 80 grharina repostería
  6. 1/2 cucharaditalevadura
  7. 80 grazúcar o 1 cucharada endulzante
  8. caramelo líquido
  9. 1molde de unos 20 cm o 12 moldes individuales
  10. para adorno frambuesas o lo que guste

Paso a paso

40 '
  1. 1

    Esta es de las facilonas, empieza encendiendo el horno porque no vas a tardar nada en prepararla. Lo encendemos a 180 ◦ con calor arriba y abajo y preparamos el molde o los moldes.

  2. 2

    Ponemos caramelo en el fondo del molde, esta vez era caramelo comprado, pero también puedes hacerlo simplemente calentando azúcar en un cazo con unas gotas de agua, encima del caramelo colocamos una rodaja de piña.

  3. 3

    El resto de ingredientes los echamos a un recipiente y los batimos, si quedan “hilos” de la piña lo colamos, así la tarta quedará más suave.

  4. 4

    Se vierte en los moldes y lo llevamos al horno durante unos 30 minutos o hasta comprobar que ha cuajado. Como siempre dependerá de cada horno pero si lo hacemos en un solo molde tardará un poquito más.

  5. 5

    Se deja enfriar sobre una rejilla y se reserva en frío hasta el momento de consumirlo.

  6. 6

    Rico, fresco y ligero, espero que la disfrutéis😘😘😘

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Comentarios (12)

Encar
Encar @encar_bm
Muchas felicidades y a por muchos más disfrutando de tí y tus recetas😘🫂💞

Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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