Bún ốc nguội siêu nhanh
Selena Mai @Selena_1403
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xả đập dập, hành, tỏi băm, luộc bún
- 2
Cho 2L nước pha với 2 thìa canh dấm rồi bắc lồng hấp, trải 1 lớp xả ở dưới rồi trải ốc lên trên. Mình dùng ốc đông lạnh đã gỡ sẵn nên chỉ cần hấp khoảng 10’ là đc
- 3
Trong lúc đợi thì phi hành tỏi, hành tỏi vàng rồi thì cho 2 thìa canh ớt bột vào trưng, thêm 1 thìa canh tương ớt hàn quốc, nêm nếm cho vừa rồi bắc ra
- 4
Ốc hấp chín thì bỏ ra, nước hấp ốc cho thêm 2 thìa canh bột nêm, 1 thìa con nước mắm, nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra.
- 5
Cắt thêm rau tía tô, phi hành, pha thêm mắm tôm (tại mình thích mắm tôm 😋)
- 6
Chan nước, cho ớt trưng, rau, hành phi, mắm tôm chấm bún ăn thui 😋
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún ốc Bún ốc
Ngày nhỏ nghỉ 3 tháng hè mình hay được về quê, cùng các anh chị con bác đi vợt ốc bươu. Sáng, ốc hay nổi lên ăn, những con ốc bươu to, béo núp dưới chân bèo cái, mình chỉ vợt 1 loáng là có đến cả cân ốc. Nấu ốc hồi đó đơn giản, chuối xanh cắt sau nhà, măng tre tự ngâm, mẻ bác nuôi 1 hũ to, cà chua có sẵn trong vườn, lấy thóc đổi bún.Trưa hè nóng nực mà có bát bún ốc thì thích lắm, mấy đứa nhỏ như mình cứ hít hà thành quả lao động, bác gái thì chả chịu ăn, cứ ngồi nhìn mấy đứa lau nhau vừa ăn vừa nói mà cười tủm tỉm.Trưa nay ăn bún ốc lại thấy kỷ niệm cũ mà thân thương dội về.
-
Bún riêu ốc Bún riêu ốc
Những buổi chiều thu se lạnh vào cuối tuần , mình lại nghĩ đến món ăn ngon bồi dưỡng cho cả tuần làm việc . Hôm nay , mình làm món bún riêu ốc hương ( boulot)Món ăn vừa đậm đà bản sắc , vừa mang hương vị đồng quê cua , ốc , đậu hũ , trứng gà , mà có lẽ những người tha hương phải chạnh lòng nhớ về gia đình , quê nhà , Các bạn cùng mình thưởng thức nhé !
-
Bún ốc đậu Bún ốc đậu
Gia đình mình ai cũng thích bún ốc. Trưa hè mà ăn bún ốc thì ngon tuyệt vời
-
-
Bún “ ốc “chay Bún “ ốc “chay
Tự nhiên thèm bát bún riêu ốc đậu chay thanh mát nên mình đổi bữa làm món ăn sáng này!#ebepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16449624
Bình luận