Ensalada de Quinoa

Omar Miranda Reyes @Kucho
Esta receta la realice en mis clases de la carrera es muy buena para acompañar cualquier comida
Paso a paso
- 1
Cocer la quinoa en agua con sal hasta que comience a germinar y cortar los demás ingredientes en brunoise: pepino, cebolla, cilantro, jitomate, mango y zanahoria.
- 2
Mise en Place de ingredientes mencionados.
- 3
Trabajar los demás elementos como un ceviche, mezclar todos los ingredientes y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Omar Miranda Reyes le encantará ver cómo quedó.
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