"Ensalada con mayonesa de zanahoria"🍲

CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ
CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ @Cecy_Artesana

Primera vez que probamos esta mayonesa. Nos encantó por eso la comparto.

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Ingredientes

1 hs.
4 raciones
  1. 3papas grandes
  2. 1zanahoria gramde
  3. 2huevos
  4. Para la mayonesa
  5. 4zanahorias grandes
  6. 3 cucharadas soperasaceite
  7. 1 cda. postremostaza
  8. 2 cdas. postrejugo de limón
  9. Sal a gusto
  10. c/nCiboulette

Paso a paso

1 hs.
  1. 1

    Hervir las zanahorias hasta que están bien blanditas, para la mayonesa.
    En otra olla cocinar las verduras para la ensalada

  2. 2

    Poner en la licuadora o mixar todos los ingredientes. Licuar hasta que estén bien unificados los ingredientes.

  3. 3

    Cuando las verduras están cocidas. Decorar con los huevos y el ciboullete y agregar la mayonesa a gusto.
    Espero les guste. Si es así compartan. Buen provecho🍲🍽🍻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ
Soy artesana de corazón, incluye la cocina ya que me encanta idear, crear.inventar. Mi prima fue una persona que amó, estudió, y enseñó cocina y economía doméstica en Montevideo. En la familia nos deleitabamos con sus bocadillos. Recuerdo muchos consejos de ella. Además los dejó escritos.💯💪💌📒📑😘
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