Ensalada de Pollo

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Me encanta el pollo y me gusta variarlo, esta vez decidí hacerlo como ensalada y quedó muy buena.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo cocida y deshebrada
  2. 3huevos cocidos y picados
  3. 200 gqueso panela cortado en cuadros
  4. 1cebolla cortada en cuadros
  5. 1lata verduras (zanahoria, chícharo y elote) o naturales
  6. 1aguacate cortado en tiras
  7. 1/4-1/2lechuga cortada en tiras
  8. 5 hojasespinacas cortada en tiras
  9. 1/2 ltcrema
  10. 3 cucharadasmayonesa
  11. Al gustoSal y pimienta
  12. Al gustoChile en hojuelas o rajas en vinagre
  13. Atún
  14. Ensaladas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se pone a cocer la pechuga y se deshebra o se parte en cuadros.

  2. 2

    Se ponen a cocer los huevos y cuando estén listos se dejan enfriar y se pican.

  3. 3

    Se pica las cebolla, la lechuga, las espinacas y el queso panela.

  4. 4

    Se pone la pechuga en un refractario y se agregan las verduras, se mezcla con la crema y la mayonesa, se sazona con sal y pimienta, al final el huevo cocido y el queso panela.

  5. 5

    Para servir se puede adornar con el aguacate y se acompaña con tostadas, pan tostado o croutones. Se pone chile al gusto.

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Comentarios (3)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Marce se ve muy rica tu receta, habrá que hacerla.👏😍

Escrita por

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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