Peperoni ripieni di tonno

Il peperone è per me la verdura che rappresenta meglio l'estate e non manca mai sulla mia tavola. Questa volta ho deciso di farlo ripieno di tonno, ottenendo uno sfizioso e saporito secondo piatto.
#calendarioagosto
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare i peperoni eliminando i semini e i filamenti interni e divederli a metà nel senso della lunghezza.
- 2
In una ciotola mescolare il tonno con i capperi, le olive sminuzzate, i filetti di acciuga e i pomodorini tagliati a pezzettini.
- 3
Aggiungere il basilico e il prezzemolo tritati e regolare di sale, pepe e peperoncino.
- 4
Mescolare ed unire il pane bagnato nel latte e strizzato, il pangrattato, il formaggio grattugiato e l'aglio tritato.
- 5
Riempire i peperoni con il composto preparato.
- 6
Mettere l'olio in una teglia da forno, unire i peperoni ed infornare a 200° per circa 45 minuti.
Cooksnap
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