Espinacas con bacon y queso gratinadas al horno
Me encantan las espinacas y hacía mucho tiempo que no las cocinaba en el horno por la caló que hacía en Sevilla , ayer refresco y aprovecho para hacerlas . Es un plato muy contundente y suele gustar a todo el mundo
Espinacas con bacon y queso gratinadas al horno
Me encantan las espinacas y hacía mucho tiempo que no las cocinaba en el horno por la caló que hacía en Sevilla , ayer refresco y aprovecho para hacerlas . Es un plato muy contundente y suele gustar a todo el mundo
Paso a paso
- 1
Cocer las paquetes de espinacas, que se reducen mucho y escurrir muy bien
- 2
En una sartén pequeña freír el bacon, opcional con ajos muy muy picados o utilizar después el ajo en polvo
- 3
Mezclar en la bandeja que va al horno : las espinacas, el bacon, la bechamel, el ajo y la pimienta. Probar de sal. Cómo la espinaca tiene de por si bastante sodio soy prudente con la sal
- 4
Colocar las lonchas de bacon y los huevos, se pueden variar el número de huevos según los comensales
- 5
Espolvorear con el queso parmesano y meter en el horno, en convección con ventilador entre 10-15 minutos, horno precalentado claro. Cuando estén los huevos hechos y el queso tostado yo sacar
- 6
Y queda con este aspecto, para comer rico rico
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