Espinacas gratinadas con queso

Elisa
Elisa @Elisa83
Extremeña

Si las espinacas solas están buenas, gratinadas están para chuparse los dedos.

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Ingredientes

45 minutos
2 personas
  1. 1 paqueteespinacas congeladas
  2. 3ajos
  3. 2huevos
  4. Leche evaporada
  5. Queso rallado
  6. Sal
  7. Aove
  8. Pimienta molida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocemos las espinacas en agua hirviendo con sal y las escurrimos. Doramos los ajos picaditos y añadimos las espinacas cocidas. Salteamos unos 10 minutos.

  2. 2

    Ponemos las espinacas en una fuente o bandeja. Batimos dos huevos, les ponemos un poco de sal y pimienta molida y un chorrito de leche evaporada, mezclamos y añadimos a las espinacas. Le ponemos el queso rallado por encima.

  3. 3

    Metemos al horno precalentado a 220° unos 20 minutos o hasta que este cuajado y gratinamos unos minutos y listo. Las he acompañado con unas rodajas de magro a la plancha.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Elisa
Elisa @Elisa83
Extremeña
Me encanta cocinar y disfrutar de la comida con mi familia.
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