Sándwich de atún en pan de avena hecho en el microondas
Laura Burgos @lapbucort
Esta es una receta sencilla y muy rica que podemos hacer en poco tiempo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar muy bien la avena, chía, huevo, yogurt, sal, pimienta, perejil y polvo de hornear. Poner en una taza previamente untada con una cucharadita de aceite de oliva y llevar al microondas por 2:30 minutos.
Dejar enfriar uno o dos minutos y desmoldar (sale muy fácil).
Cortar en dos y llevar a una sartén a dorar de ambos lados.
- 2
Sacar todo el agua al atún y mezclar con la cebolla, mayonesa, pizca de sal y pimienta. (Le agregué unas gotitas de limón, pero esto es opcional)
- 3
En una tapa del pan que hicimos, poner la lonja de queso, unas hojas de rúcula, una rebanada de tomate y la mezcla de atún. Poner la otra tapa encima y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Burgos le encantará ver cómo quedó.
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