Buñuelos caseros fáciles

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

Giré la ruleta de la #kermesse y se detuvo en estos buñuelos de porotos negros #singluten . Pocos ingredientes, económicos, fáciles y nutritivos. A pesar de su aspecto tosco resultaron bien livianos. Para no ensuciar la procesadora los hice con la Minipimer así que quedaron tropezones de porotos. No me molesta, pero mis hijos se "quejaron" así que la próxima los procesaré más 🤷🏻‍♀️

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Ingredientes

20' + remojo
7 unidades
  1. 200 gporotos negros crudos remojados
  2. 1huevo
  3. 1 cditaalmidón de maíz
  4. Sal, pimienta y pimentón a gusto

Paso a paso

20' + remojo
  1. 1

    Ponemos a remojar los porotos en abundante agua por lo menos 12 hs, ya que no los vamos a cocinar. Pasado el remojo los colamos bien y los procesamos. Añadimos los condimentos y mezclamos.

  2. 2

    Incorporamos la cucharadita de almidón y volvemos a mezclar hasta integrar. Con ayuda de dos cucharas tomamos porciones y las freímos en aceite caliente, girándolos para que se doren parejo. Retiramos y escurrimos el exceso de aceite sobre papel de cocina.

  3. 3

    Listo! Ya tenés otra idea para incorporar legumbres en tu mesa! Besitos 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Qué ricos y hermosos 😍😍 Con un dip o salsita, hago magia y los hago desaparecer 😅😅 Besotes

Escrita por

Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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