La Ensalada del Chef 👌🏻

Guille Rodriguez
Guille Rodriguez @GuilleRodriguez
Palma y alrededores, España

La ENSALADA DEL CHEF 👨‍🍳 era como llamábamos a esta Ensalada en un Restaurante que trabajé hace ya muchos años; quizás por que era la preferida de mi Chef (Jefe de Cocina).

La recuerdo como si fuera ayer, por eso la comparto con una sonrisa en los labios y recuerdos de juventud muy gratos.

* Es una Ensalada Saciante y Sabrosa ideal en Verano bien fresquita

* SI QUIERES VER LA VIDEO RECETA visita mi Blog: pilpileando.com (Enlace en el perfil)

#Septiembresabroso #Ensalada #Guillerodriguez #pilpileandocom #Pollo

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 300 gr.Arroz Grano Largo (yo uso Basmati)
  2. 900 gr.Pollo Amarillo Troceado con Hueso
  3. 80 gr.Jamón Serrano
  4. 1/4Lechuga Romana Mediana
  5. 4 dientesAjo
  6. 3 CucharadasMayonesa
  7. 1 CucharaditaMostaza en Pasta
  8. 1/2 dl.Aceite de Oliva (para freir)
  9. Sal y Pimienta Negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero que hay que hacer es trocear el pollo en trozos menudos y sazonar con Sal y Pimienta.

  2. 2

    Machaca los ajos sin pelar y fríelos en el Aceite de Oliva para aromatizar el Aceite, retíralos

  3. 3

    En el Aceite Caliente fríe el Pollo troceado girándolo hasta que esté bien dorado; déjalo templar un poco. Deshuésalo y Trocéalo a mano en trocitos pequeños.

  4. 4

    Enjuaga la Lechuga y córtala en Juliana Fina.

  5. 5

    Mezcla la Mayonesa con la Mostaza y si te gusta añade alguna especia tipo Orégano, Tomillo…etc.

  6. 6

    Cocemos el Arroz el tiempo que indica el fabricante; lo enfriaremos y reservaremos.

  7. 7

    En un bol mezcla todos los Ingredientes y sazona a tu gusto; remueve perfectamente hasta que quede todo amalgamado.

  8. 8

    Rellena un molde o tazón con la Ensalada y coloca en un plato bonito

  9. 9

    Con una ayuda de unas tijeras corta el Jamón en tiras y dispónlo por encima

  10. 10

    Ya está lista la Ensalada! A disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Guille Rodriguez
Guille Rodriguez @GuilleRodriguez
Palma y alrededores, España
Video Recetas de Cocina Fáciles 👍🏻😀 BLOG 👉🏻 https://pilpileando.com YOUTUBE : "Guille Rodriguez"👉🏻https://www.youtube.com/channel/UComxV_SvK2aas58TJeFvLkw
Leer más

Recetas similares