#CB5છપ્પન ભોગ રેસીપી ચેલેન્જઅગાઉ પણ ઘણી વાર દહીં તિખારી બનાવી છે પણ આજે મારા નાના દીકરા(કેનેડામાં છે) ને બનાવવામાં સહેલું પડે અને દહીં ફાટી ન જાય તેથી થોડી સરળ છતાં ટેસ્ટી દહીં તિખારી બનાવી છે.

#કુક ક્લીક એન્ડ કુકસસ્નેપજ્યાં રે ઘરમાં કોઇ શાક ન હોય ત્યારે દેશી ચણા નુ બેસન, દહીં વાળુ રસાવાળુ શાક સારો વિકલ્પ છે

રાજસ્થાની રેસિપીમાં ગ્રેવી કે રસા કરતા દહીં અને ચણાના લોટનું ચલણ વધારે જોવા મળે છે. બટાકા ના શાક મા પણ દહીં નાખીને બનાવાઈ છે, રેસિપીમા થોડા ફેરફાર સાથે મે પણ આજે બનાવેલું છે#KRC#RB14

જયારે કાઈ ન સુઝે નાસ્તા મા શુ બનાવવું ત્યારે એકદમ ઝટપટ બની જાય છે. રોટલી નુ શાક

શરદ પૂનમમાં દહીં વડા ખાવાનું મહત્વ છે તો મે પણ દહીં વડા બનાવ્યા.

#સાઇડ

આ વાનગી ઉનાળામાં ખુબ જ ગરમી માં સાંજે ખાવા નુ મન ના થાય એટલે દહીં પેટ ને ઠંડક આપે... પૌવા પાચન માટે હલકાં હોવાથી આ વાનગી ખાવા ની ખુબ જ સરસ લાગે છે..

#કાઠિયાવાડ #દહીં_તિખારી #સમર_સ્પેશિયલ#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallengeકાઠિયાવાડી દહીં તિખારી સ્વાદ માં તીખી હોય છે. ઊનાળા માં જ્યારે તાજા શાક ન મળતા હોય , ઘરમાં કોઈ શાક ના હોય કે અચાનક મહેમાન આવી જાય તો ફટાફટ દહીં તિખારી બનાવીએ તો લીલા શાક ની ગરજ સારે છે. સ્વાદિષ્ટ દહીં તિખારી, રોટલી, ભાખરી સાથે ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.

#goldenapron3#week10

#GA4#Week25 Dahi vadaદહીં વડા એ અડદ ની દાળ માંથી બનાવવામાં આવતી વાનગી છે તે મીઠુ દહીં નાખી ને ખાવામાં આવે છે ખુબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

#AP#SRJ

#ff1જ્યારે ઘરમાં કોઈ શાક ન હોય અને ફટાફટ ચટપટું શાક બનાવવું હોય ત્યારે ટામેટા એ જૈન શાક નો સારો વિકલ્પ છે,

મે આજે કાઠિયાવાડી ડીશ બનાવી છે તો દહીં તીખારી રોટલાની સાથે સર્વ કરી છે દહીં તીખારી કાઠિયાવાડ ની બહુજ ફેમસ વાનગી છે જે બાજરીના રોટલા સાથે ખૂબજ ટેસ્ટી લાગે છે.

#વિકમીલ૧#દહીં વડા અડદની દાળને પલાળી, પીસીને તેમાંથી વડા બનાવીને કોથમીર ચટણી, આમલીની ચટણી અને દહીં નાખીને ટેસ્ટી ચાટ બનાવી છે, આ દહીં ભલ્લે ચાટ તરીકે પણ ઓળખાય છે.

કાઠીયાવાડ ની પ્રખ્યાત ....દહીં તિખારી રોટલા રોટલી ભાખરી જોડે મસ્ત લાગે..

#LO (ગુલાબ ચટો)આમ તો આ વધેલી રોટલી મા થી બનાવા મા આવે છે છાશ મા વઘાર કરવામાં આવે છે પણ કાઠિયાવાડી ભાષા મા ગુલાબ ચટો કહેવા મા આવે છે કારણ કે તેમા ખાટો મીઠો તીખો બધા સ્વાદ હોય છે.

#RC2 કાઠિયાવાડ માં દહીં, છાસ નો ઉપયોગ વધુ પ્રમાણ માં હોય છે. તેમાં ખાસ ચોમાસામાં શાક ન મળૅ ત્યારે બેસ્ટ ઝડપથી બની જાય અને ખાવા પણ સ્વાદિષ્ટ. દહીં તિખારી કાઠિયાવાડી

#GA4 #Week25દહીં વડા

#EB#CookpadIndia#COOKPADGUJRATIWeek1Post 3 ભીંડાનું શાક નાના-મોટા દરેક ને પસંદ છે અને તે જુદી જુદી રીતે બનાવી શકાય છે ભીંડા ભરીને દહીં સાથે તૈયાર કરવાથી શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તેની સાથે રોટી કે પરાઠા, ભાત સાથે સર્વ કરી શકાય છે. મારા બાળકો ને આ શાક બહું પસંદ છે.

#GA4#Week25#dahivada દહીં વડા એક ઇન્ડિયન ચાટ છે જે લગભગ આખા સાઉથ એશિયામાં પ્રચલિત છે. દહીં વડા બનાવવા માટે અડદની દાળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ વાનગીને ઠંડી પીરસવાથી તેને ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.

દહીં તિખારી એક કાઠીયાવાડી તરીકે ઓળખાય છેવઘારીયુ દહીં પણ કહેવામાં આવે છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#CB5#week5

પહેલી વાર ટ્રાય કર્યા.. શ્રાવણ માસમાં આવતા ઉપવાસમાં વિવિધ વાનગીઓ ટ્રાય કરવાનું મન થાય. આ રેસિપી માં ન કઈ પલાળવાની ઝંઝટ અને બધા ખાઈ શકે.. પચવામાં પણ હલકા.. એમ પણ ફરાળી વાનગીઓ ઉપવાસ વગર પણ ખાવી ગમે.

#CB5#Week 5

KhyatiTrivediવાઘરેલું દહીં , જે તરત બની જાય અને ખાવા માં પણ ટેસ્ટી લાગે..

#GA4#Week1 આજે આપણે બનાવી છે દહીં પૂરી પાણીપુરી તો આપણે ખાઈએ જ છીએ પણ દહીં પૂરી ખાવાની પણ કંઇક અલગ મજા જ છે ગમે ત્યારે ખાઈ શકીએ છીએ.

#GA4 #week1#દહીં #કાઠિયાવાડી દહીં તિખારી... તીખારી બનાવવા માટે હંમેશા મોરું દહીં જ લેવું ...

#EB ગલકા પચવામાં ખુબજ હલકા... એવી કહેવત છે..દૂધી,તુરીયા, કાકડી ને ગલકા બધા શાક એક જ જ્ઞાતિ ના કહેવાય .પચવામાં હળવા ને ગુણકારી..આજે આવી જ એક વાનગી લઇ ને આવી છું.. ગલકાનુ શાક ની સાથે દહીં તિખારી...

#KRC#કચ્છી/ રાજસ્થાની રેસીપીજ્યારે કંઈ શાક ન હોય કે લેઈટ થઈ જાય અને ઝડપથી કંઈક સરસ ડિનર બનાવવું હોય ત્યારે આ best option છે.

#માઇઇબુકઆ વાનગી ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. જ્યારે ઘર માં રસોઈ બનાવવા માટે કોઈ પણ વૈકલ્પ ના હોય ત્યારે કર્ડ (દહીં) રાઈસ બનાવી શકાય છે. જે બાળકો પણ સારી રીતે ખાઈ શકશે. હેપ્પી કુકીંગ 😊🙏

#CB1 - week1છપ્પન ભોગ રેસિપી ચેલેન્જઆજે શરદપૂનમ નિમિત્તે ઊંધિયું - પૂરી - દહીં વડા અને રાજભોગ મઠ્ઠો જમ્યા પછી સાંજે લાઈટ ડિનર જ વિચાર્યું.. તો વેજીટેબલ્સ નાંખીને વઘારેલી ખીચડી જ મનમાં આવી.. તો રેડી છે વઘારેલી ખીચડી..