Tortilliza fit (tortilla - pizza)
El Rincón De Menchu @carmenchu195
La idea era hacer hecho una pizza con base de coliflor pero decidí probar en el último momento a añadir un par de huevos ...y guau! Otra forma diferente de comer verdura 😅
#revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezaremos lavando muy bien la coliflor. A continuación la picaremos quedando una especie de arroz finito.
- 2
Disponer en una bandeja o recipiente válido para microondas. Incorporar la sal, pimienta y aceite de oliva. Remover bien y calentar por 3 minutos.
- 3
A continuación añadimos los huevos. En mi caso, quedó algo líquido por lo que recomiendo 1 y probar textura. Yo incorporé los dos y la harina para espesar un poquito.
- 4
Verter en una sartén o paella (comúnmente conocido como paellera 😝) habiendo sido untada en aceite.
- 5
Extendemos bien haciendo forma de pizza.
- 6
Colocaremos los ingredientes deseados. Yo opté por una base de tomate casero (próximamente en recetas 😂), las sabanitas de queso, jamón en taquitos, cebolla y los tomates cherry previamente cortados al gusto.
- 7
Calentar a fuego medio por unos 10-15 minutos, comprobando que no se adhiera al utensilio empleo. Podemos menearlo para comprobar que desliza la base.
- 8
Yo recomiendo tapar para derretir el queso.
- 9
Espolvorear un poquito de orégano seco molido... y listo!!
- 10
Tortilliza= tortilla - pizza.
Me sorprendió el sabor que se obtiene ya que para nada sabe a verdura. Yo lo hice en casa de sorpresa y no supieron averiguar el ingrediente principal de la base...😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El Rincón De Menchu le encantará ver cómo quedó.
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Cocinillas de andar por casa. Un poco por allí, un poco de allá... algo inventaremos con unos cuantos ingredientes, jejeje.
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