Pizza con base de tortilla mexicana

Maria
Maria @cook_1805567
Barcelona

Había que aprovechar un par de tortillas mexicanas y algún otro ingrediente y ha salido esta pizza carbonara #BBB que debía estar de muerte porque los enanos se la han comido en un santiamén

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Ingredientes

  1. 2tortillas mexicanas (eran de trigo pero las que tengas)
  2. 2 lonchasbacon
  3. 1frankfurt
  4. 1tomate de untar (o pera)
  5. Parmesano
  6. Emmental
  7. Orégano
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Leche
  11. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Ralla el tomate y sazona ligeramente, añade también orégano y un chorrito de aceite de oliva

  2. 2

    Corta el bacon y el frankfurt

  3. 3

    Ralla el queso

  4. 4

    Reparte tomate rallado por la tortilla, luego el bacon y el Frankfurt

  5. 5

    Bate el huevo y añade el queso rallado y un chorrito de leche. Mezcla para hacer una salsa espesa

  6. 6

    Reparte esta mezcla por encima del resto de ingredientes

  7. 7

    Precalienta el horno a 200ºC y hornea las pizzas unos 7 minutos con calor arriba y abajo

  8. 8

    Pasado ese tiempo, coloca el posición de gratinado y deja unos 3-4 minutos. Vigila que la masa es muy fina y se puede quemar con rapidez

  9. 9

    Sirve y disfruta junto a una ensalada ☺️

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Maria
Maria @cook_1805567
Barcelona

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