Chaw fan de quinoa

Sergio Morgenstern
Sergio Morgenstern @sergiomor
Bs As Argentina

Necesitaba algo para acompañar los bife de cerdo.
Se puede comer también como plato único

Chaw fan de quinoa

Necesitaba algo para acompañar los bife de cerdo.
Se puede comer también como plato único

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Ingredientes

1 hora
3/4 raciones
  1. 3/4 tazaquinoa
  2. 3 tazasagua
  3. 1cebolla morada
  4. 5huevos
  5. Condimentos a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Dorar la cebolla en cuadraditos chicos con aceite y sal hasta transperantar.
    Reservar

  2. 2

    Hervir la quinoa a fuego mediano con sal (después de lavarla 5 veces) por 10 minutos aproximadamente.
    Bajar el fuego a mínimo e ir revolviendo todo el tiempo para que no se pegue. Otros 10 minutos

  3. 3

    Pasar la quinoa a un Bol grande y dejar enfriar

  4. 4

    En una sartén con un poco de aceite, hacemos los huevos revueltos

  5. 5

    Ahora juntamos todos los ingredientes, condimentamos y revolvemos bien.
    Servimos y a
    DISFRUTAR!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sergio Morgenstern
Bs As Argentina
me encanta cocinar y comer de alma!!!
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Comentarios (2)

Sergio Morgenstern
Sergio Morgenstern @sergiomor
Hola. No solo es sano, si no, que además queda muy rico!!

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