Νόστιμη συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα!! Εύκολη και απλή!!Λίγα μυστικά ακόμαΠολύ ωραία συνταγή,θρεπτική,εμένα μου αρέσει η σούπα ΜΑΖΙ με το κοτόπουλο και όχι σκέτη! Θα μου άρεσε επίσης στα υλικά του κοτόπουλου να βάλω και μια πιπεριά σε μεγάλα κομμάτια για γεύση!!Τη συνταγή τη βρήκα από το σάιτwww.infokids.gr

Μεγάλωσα με αυτήν την κρεμούλα και το φτιάχνω και στα μικρά μου ♥️

Από την αρχαιότητα, οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου ήταν γνωστές.Μαζί με τον τραχανά κάνει ιδανική σούπα για το #κρυολόγημα (Εδώ έχω βάλει λίγα κομμάτια κοτόπουλο ).

Ενα νοστιμο χωριατικο φαγητο, που οταν ημουν μικρη και το εφτιαχνε η μαμα μου, δεν ηθελα ουτε να το δω. Γενικα οτι ειχε σχεση με τραχανα. Τωρα πολυ θα ηθελα να ειχα τα ιδια εκεινα υλικα, κοτοπουλο και τραχανα, κατευθειαν απο το χωριο. Οτι και να λεμε εχουν αλλη γευση!!!

Νοστιμοτατο κοτόπουλο μαριναρισμένο στο φούρνο με πατάτες.Απλά λυωνει στο στόμα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΌσο ποιο πολύ το αφήσουμε στην μαρινάδα μας τόσο πιο ζουμερό και μαλακό θα γίνει το κοτοπουλάκι μας, αν έχετε χρησιμοποιηστε αντικολλητικό βαθύ ταψί. Εγώ εκεί μέσα φτιάχνω την μαρινάδα και βάζω το κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με πατάτες, κοτόπουλο με πιλάφι, κοτόπουλο με πουρέ αρκετά βαρέθηκα!!!! Άκουσα μία συζήτηση ότι αν το συνοδεύσεις με τραχανά είναι πάρα πολύ ωραία η γεύση του και είπα σήμερα να το δοκιμάσουμε..Το αποτέλεσμα εκπληκτικό.. είναι κατάλληλο και προτείνεται ιδιαίτερα και για μικρά παιδάκια...

Σήμερα σε ένα κατάστημα με είδη τροφίμων βρήκα τραχανά γλυκό και ξινό και κατά ενθουσιάστηκα!!Έφτιαξα ντοματόσουπα με μοσχάρι και τραχανά ξινό και ξαραθυμήσαμε - που λέμε και στη Μύκονο (το κατά ευχαριστηθήκαμε)!!! 🤗Συμβουλή:Γίνεται και χωρίς κρέας αν θέλουμε αλλά γίνεται και με κοτόπουλο αντί μοσχάρι!!!Αν βάλετε κοτόπουλο, ο χρόνος βρασμού του κρέατος πριν μπει ο τραχανάς είναι γύρω στη μισή ώρα με 40 λεπτά μιας και το κοτόπουλο γίνεται γρήγορα.

Ακόμη έχω στο ψυγείο τη χειμωνιάτικη χορτόσουπα που έφτιαξα τις προάλλες! https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16748085 Προχτές την απόλαυσα με παραδοσιακά κορδελάκια από σπανάκι και σήμερα είπα να τη χρησιμοποιήσω ως σάλτσα τραχανότου! Το γευστικό αποτέλεσμα με ενθουσίασε! Αν γίνεται, κοιτάξτε να επιλέξετε έναν τραχανά που ταιριάζει γευστικά με τη σούπα σας. Για παράδειγμα, εγώ εδώ επέλεξα ένα τραχανά με πράσο και σπανάκι, μιας και τα δύο αυτά υλικά κυριαρχούν στη σούπα μου. Καλή επιτυχία! #μηντοπετάς #σούπα #τραχανάς #τραχανότο #στόχος

Έμεινε από προχθές και το φυλάξαμε στην κατάψυξη για όταν χρειαστεί.Έτσι κι εγώ σήμερα το αξιοποίησα με τον καλύτερο τρόπο. Ο σύνδεσμος για το κοτόπουλο θα ναι στα υλικά, ενώ αν έχετε κάνει άλλη τηγανιά και πάλι αξίζει μια δοκιμή.😀🌼Η τηγανιά ή χοιρινή τηγανιά είναι φαγητό και μεζές της ελληνικής κουζίνας.Γίνεται με κομμάτια κυρίως χοιρινού κρέατος ή από κοτόπουλο που τηγανίζονται σε λάδι με αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά, ενώ συχνά προστίθεται κρασί ή ούζο.💠Η τηγανιά από χοιρινό λέγεται και μπεκρή μεζέ, ανάλογα με την ποσότητα αλκοόλ που χρησιμοποιείται.❇️Σαν φαγητό η χοιρινή τηγανιά μαγειρεύεται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα, την εποχή που σφαζόταν σύμφωνα με το έθιμο της γουρουνοχαράς ο οικόσιτος χοίρος.🏵️Το φαγητό συναντάται σε διάφορες παραλλαγές με γνωστότερη την πρασοτηγανιά ή μακεδονική τηγανιά, ηοποία γίνεται με τσιγαρισμένο πράσο.Πολλές φορές εναλλακτικά σε αυτή την παραλλαγή χρησιμοποιούνται λουκάνικα ή συνδυάζονται με το χοιρινό κρέας.💮Τα Ηνωμένα Έθνη υπολογίζουν ότι υπάρχουν 19 δισεκατομμύρια κοτόπουλα στη Γη σήμερα, με αποτέλεσμα να ξεπερνούν τον αριθμό των ανθρώπων περισσότερο από δύο προς ένα.🌻Στην Ιαπωνία το ωμό κοτόπουλο καταναλώνεται μερικές φορές σε ένα πιάτο που ονομάζεται torisashi , το οποίο είναι ωμό κοτόπουλο σε φέτες που σερβίρεται σε στυλ σασίμι.Ένα άλλο παρασκεύασμα είναι το toriwasa που ψήνεται ελαφρά εξωτερικά ενώ το εσωτερικό παραμένει ωμό.✓Πληροφορίες για τις τηγανιές και το κοτόπουλο από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ

Ζεστή κοτόσουπα για το πολύ χιονισμένο και κρύο μεσημέρι μας !! #κοτόσουπα #σούπα #κοτόπουλο #λαχανικά

Έχω αναφέρει ότι τρελαινομαι για το κάρυ, αλλά και ότι τον τελευταίο καιρό μου αρέσει-από κει που δεν τις ήθελα και δεν τις εκτιμούσα ιδιαίτερα-να τρώμε σούπες. Αν συνδυάσεις αυτά τα 2 έχεις ένα υπέροχο, γευστικό βραδινό.🏵️Ο τραχανάς υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες: ξινός και γλυκός, χοντρός και ψιλός.Ο ξινός τραχανάς ζυμώνεται με γιαούρτι.🌸Η διαδικασία του απλωματος του τραχανά, έχει παραμείνει και ως λαϊκή έκφραση, που αναφέρεται σε κάποιον που αργοπορεί χαρακτηριστικά.🌼Οι Χιλ και Μπράιαρ συμφωνούν ότι ο τραχανάς σχετίζεται με την ελληνική λέξη τρακτόν.Ο Ντόλμπι (1996) το συνδέει με την ελληνική τραγός/τραγανός.Ο Γουίβερ (2002) θεωρεί επίσης τη λέξη ως Δυτικής προέλευσης.💮Ο Πέρι, από την άλλη πλευρά,πιστεύει ότι η εξέλιξη από το τραγανός στο τραχανά/ταρχανά είναι απίθανη, και ότι η λέξη πιθανώς προέρχεται από το περσικά ταρχανε.Θεωρεί την ομοιότητα με το τραγανός και το τραχύς 'χοντρή' σύμπτωση, αν και ο ίδιος εικάζει ότι το τραχύς ενδέχεται να έχει επηρεάσει τη λέξη από τη λαϊκή ετυμολογία.🏵️Στην Κύπρο συνηθίζεται η προσθήκη κύβων χαλουμιού προς το τέλος του μαγειρέματος.🌸Χάρη στο γάλα που περιέχει ο τραχανάς αποτελεί πηγή Ασβεστίου, ενώ περιέχει και Μαγνήσιο, Σελήνιο, Φώσφορο και Χρώμιο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια και το fmh.gr .#Ζυμαρικά #Σούπα

Αυτή τη σούπα την κάνουν στη πατρίδα μου. Είναι μία σούπα πού θα απολαύσετε πολύ το χειμώνα. Λίγα υλικά αλλά πολύ γεύση. Το μυστικό για αυτό είναι στο ζωμό κοτόπουλου. Μπορεί να γίνει και χωρίς κρέας μόνο με το ζωμό και γίνεται εξίσου νόστιμο. Εγώ κρατάω πάντα στην κατάψυξη ψαχνό από κοτόπουλο όταν κάνω ζωμό και ρίχνω στην σούπα όταν κάνω. Μπορεί να γίνει και με ζωμό μοσχαρίσιο και μοσχαρίσιο κρέας. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Ημερολόγιο2023 #κοτόπουλο #εύκολο #γιαούρτι