Τούρτα σοκολάτα φουντούκι ζουμερή πεντανόστιμη!!

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Eirini Spn
Eirini Spn @rinaspn93
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Παντεσπάνι έτοιμο
  2. Κρέμα παρφέ σοκολάτας (είναι στον σύνδεσμο)
    Μιλφέιγ (Mille-feuille)
  3. 200 γρ.φουντούκια ολόκληρα
  4. 200 γρ.ζάχαρη (καραμέλα)
  5. 50 γρ.ηλιέλαιο (περίπου)
  6. 200 γρ.κρέμα γάλακτος 30% (για σαντιγί)
  7. 100 γρ.φουντούκια κροκάντ (ντεκόρ)
  8. Γκανάζ σοκολάτα
  9. 200 γρ.Κουβερτούρα
  10. 80 γρ.κρέμα γάλακτος
  11. 50 γρ.βούτυρο
  12. Σιρόπι
  13. 100 γρ.νερό
  14. 100 γρ.ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα φουντούκια σε λαδόκολλα στον φούρνο να είναι ζεστά όχι να ψηθούν.

  2. 2

    Παράλληλα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε την ζάχαρη να γίνει καραμέλα. ( όσο μπορούμε δεν βάζουμε μαρίζ γιατί κολλάει η καραμέλα επάνω της.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Τούρτα σοκολάτα φουντούκι ζουμερή πεντανόστιμη!!
  3. 3

    Ρίχνουμε τα φουντούκια μέσα στην καραμέλα, ανακατεύουμε και απλώνουμε (όσο γίνεται) στη λαδόκολλα ξανά και αφήνουμε να κρυώσει.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Τούρτα σοκολάτα φουντούκι ζουμερή πεντανόστιμη!!
  4. 4

    Μόλις έχουν κρυώσει τα σπάμε και τα βάζουμε μίξερ να γίνει κρέμα, προσθέτουμε ηλιέλαιο σε δόσεις. Μόλις γίνει κρέμα κάνουμε την κρέμα γάλακτος σαντιγί και την προσθέτουμε.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Τούρτα σοκολάτα φουντούκι ζουμερή πεντανόστιμη!!
  5. 5

    Ξεκινάμε στήσιμο.
    Παντεσπάνι σιρόπιασμα.
    Κρέμα σοκολάτας παρφέ και κρέμα φουντούκι. Κάνω έναν κύκλο εξωτερικά (σαν τοίχο) και περιχύνω κουταλιές μέσα στον κύκλο από την κρέμα φουντούκι και απλώνω (σαν νερά) και επαναλαμβάνω. Στον τελευταίο πάτο παντεσπάνι, απλώνω μια λεπτή στρώση σοκολάτας μόνο.

  6. 6

    Φτιάχνω την γκανάζ σοκολάτας σε Μπεν Μαρί όλα μαζί μέχρι να λιώσει. Τραβάω για 5 λεπτά από την φωτιά και την απλώνω επάνω στην τούρτα μου.
    Κάνω το ντεκόρ μου με το κροκαντ. Έτοιμη!

Συνδεδεμένες Συνταγές

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Eirini Spn
Eirini Spn @rinaspn93
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Ζυμαρικά με ρικότα, λαχανικά και αλλαντικά Ευφροσύνη
  2. Αμαρέτο λικέρ 💛♥️💛 Lena K
  3. Η Βασίλισσα των Πιτών – Κεφαλονίτικη Κρεατόπιτα όπως την έφτιαχνε η γιαγιά aloukeri
  4. Παπαρδέλα (Vol 2) Με κοτόπουλο! Anthony Tiganitakis
  5. Μαριναρισμενο μπούτι κοτόπουλο στη γάστρα😋 🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷
  1. Χταπόδι τηγανιά Takis Tsirtsonis
  2. Σπιτική κοτόπιτα Katerina
  3. Κοτόπουλο με γιαούρτι και σκόρδα Anna Beni
  4. Ψητά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας Dimitra Tsoumani