Pulled pork
Fer Noire @ferofthedark
Carne mechada estilo americano.
Todas las cantidades de la receta son orientativas. Yo siempre acabo echando más ketchup, tomato paste, comino y salsa de soja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar todos los ingredientes menos la carne, el pan y el laurel, y triturar hasta hacer una salsa
- 2
Poner en una olla a presión la salsa, la misma cantidad de agua, la carne y el laurel y cocinar por lo menos 30 o 40 minutos con la tapa cerrada
- 3
Una vez terminado de cocinar, abrimos la tapa y desmenuzamos la carne, se puede sacar y hacerlo en una tabla o si se ha cocinado bien, darle vueltas con la cuchara de madera hasta que toda la carne se deshaga
- 4
Dejaremos cocinando a fuego medio para que reduzca la salsa, en este proceso podemos aprovechar para añadir whisky, cerveza, miel, Cola-Cola o salsa barbacoa para dar un saber más potente a la salsa
- 5
Para comer se puede poner en un pan de hamburguesa sin añadir más parafernalia, se puede comer con nachos, o en un bocadillo. Le van muy bien el bacon, la cebolla (en cualquier versión) y se puede acompañar de aguacate, guacamole o patatas fritas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Noire le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.
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Pulled pork
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Pulled pork
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Pulled pork
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=f2A3943nFNU
Pulled pork
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Pulled pork con sous vide
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Sándwich Pulled Pork
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Tacos de Pulled Pork
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Os aseguro que estás Burger son lo más preciado en mi casa siempre triunfan 🍔😍
Pulled pork/ Bondiola braceada
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Brioche de pulled pork con salsa barbacoa
Os pongo la receta de la comida de ayer.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #pulledpork
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16542472
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