Medallones de lentejas vegano
gabriela rodriguez @gabriela000
Estos medallones los cree hace tiempo, son riquísimos, con pocos ingredientes y le podés agregar los vegetales que quieras. No llevan huevo. Si queres le podés agregar. #elijococinar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las lentejas
- 2
Cortar en cubitos la cebolla, el morrón y el verdeo
- 3
En una olla poner las lentejas ya cocinadas, las verduras cortadas, y mixear hasta que quede una especie de puré, (en caso de no tener minipimer, con un pisa papas) a mí personalmente me gusta que queden algunas lentejas enteras y no lo mixeo taaaanto.
- 4
Agregar la sal, provenzal o el condimento que quieras y la avena. Y mezclar
- 5
Armar bolitas y entre dos film o bolsa aplastar para darle forma de medallón
- 6
Guardar en congelador. Duran mínimo 3 meses.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gabriela rodriguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16547175
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