Conejo en salsa de verduras (olla rápida)
La carne de conejo es muy sana y se puede hacer de muchas formas, todas ricas.
Esta receta es fácil y no se tarda en hacerla.
Conejo en salsa de verduras (olla rápida)
La carne de conejo es muy sana y se puede hacer de muchas formas, todas ricas.
Esta receta es fácil y no se tarda en hacerla.
Paso a paso
- 1
Echamos el aove en la olla, salpimentamos el conejo y lo doramos. Reservamos.
- 2
Mientras se dora el conejo se pican las verduras menos el ajo, que se deja entero.
Las pochamos en el mismo aceite en el que hemos dorado el conejo.
- 3
Añadimos el tomate, la media pastilla de caldo y el conejo. Cubrimos con agua y tapamos la olla.
- 4
A parir de que empiece a salir el vapor contamos 20 minutos.
Enfriamos la olla y sacamos el conejo.
- 5
Trituramos la salsa (incluido el ajo).
- 6
Volvemos a echar el conejo y le damos un último hervor.
- 7
Queda tierno y riquísimo.
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#PlatosNavideños El conejo es una carne fina y sabrosa que podemos cocinar de mil formas diferentes.Aquí os dejo una de las formas que suelo cocinarlo.
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lusol58 -
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