Conejo en salsa de champiñones
El conejo es una carne blanca muy suave y saludable, se puede preparar de muchas maneras y está riquísimo. Hoy os propongo un conejo en salsa con champiñones y os aseguro que tendréis que tener preparada una buena cantidad de pan para mojar en la salsa porque está de vicio.
Conejo en salsa de champiñones
El conejo es una carne blanca muy suave y saludable, se puede preparar de muchas maneras y está riquísimo. Hoy os propongo un conejo en salsa con champiñones y os aseguro que tendréis que tener preparada una buena cantidad de pan para mojar en la salsa porque está de vicio.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes salpimentamos los muslitos y los marcamos por los dos lados a fuego fuerte que se sellen bien y queden crudos por dentro
- 2
Mientras tanto picamos los ajos lavamos los champiñones y los picamos a cuartos dejamos sin picar los más pequeños para el emplatado final
- 3
Sacamos los muslitos y reservamos en el mismo aceite añadimos los champiñones le ponemos sal y dos cayenas los tenemos durante diez minutos
- 4
Le añadimos los ajos picados le damos vuelta que no se quemen y picamos el perejil y lo añadimos le damos unas vueltas
- 5
Añadimos el vino lo dejamos cocer durante tres minutos que se evapore el alcohol y añadimos el caldo de verduras
- 6
Añadimos los muslitos y el jugo que hayan soltado y lo dejamos reducir
- 7
Una vez reducido añadimos la leche evaporada y que reduzca
- 8
Una vez reducida apartamos los muslitos y los champiñones enteros y el resto lo ponemos en un vaso para batir una vez batido añadimos los muslos y los champiñones a la olla y la salsa batida y a disfrutar de un plato rico y sano
- 9
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Conejo en salsa de champiñones y arroz salvaje
En realidad esta receta es de conejo asado al horno. Tiene su truco, poner las verduras con el conejo y luego hacer la salsa con ellas. Se puede comer con salsa ó sin ella.
-
Conejo en salsa
El conejo es una carne blanca muy saludable y que no debe faltar en nuestra mesa.Espero que os guste mi receta
-
Conejo en salsa
El conejo es una de las carnes con menos grasas que hay y de esta manera está súper rico
-
-
-
Conejo en salsa
En casa de mi suegra, el conejo es uno de los platos más frecuentes. Mi cuñada cría conejos para la familia y son muy tiernos y sabrosos.Mi suegra lo guisa de otra manera. Yo lo he amoldado a mi gusto y está muy bueno también.En la foto, se pude ver la cabeza del bicho. No nos la comemos, pero le da mejor gusto!Una vez servido en una fuente, gana mucho en aspecto.
lusol58 -
-
Conejo en salsa
#PlatosNavideños El conejo es una carne fina y sabrosa que podemos cocinar de mil formas diferentes.Aquí os dejo una de las formas que suelo cocinarlo.
-
-
-
-
-
Conejo en salsa
Muchas gracias Gloria, por esta receta aunque sé que no es la misma, tiene la misma base 👏👏👏
-
Conejo en salsa
Una manera diferente de cocinar el conejo y si lo dejas unas horas antes de comer está mucho más rico
-
-
Conejo en salsa
Una receta de lo más simple para una de las carnes más saludables que podemos encontrar en el mercado. Y lo mejor es que no tienen ninguna complicación. A por ello!! Dejo por aquí el enlace por si les apetece ver cómo la hice: https://youtu.be/uSLD4QkzsGI
-
-
Conejo en salsa al cacao con champiñones
Conejo hecho en cazuela, con una salsa muy rica que entre otros ingredientes lleva cacao puro. Ha quedado muy tierno y riquisimo.El cacao le da a la salsa un sabor especial, al ser cacao puro y no ser dulce no varia el sabor de los demás ingredientes. -
-
-
-
Conejo en salsa
Una forma riquísima de comer una de las carnes más sanas y apetitosas.
-
-
-
-
-
Conejo en salsa de verduras
Hola a todos. En este post os traigo una receta con carne de conejo. Se sabe muy bien que esta carne es muy sana, contiene grasa saludable muy rica en ácidos grasos poliinsaturados, también tiene un alto contenido de vitaminas del complejo B.Así que cocinada con los ingredientes adecuados nos va a resultar un plato rico y muy sano.
-
-
Más recetas
Comentarios (3)