Morrones rellenos con verdeo

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1morrón rojo
  2. 1 atadochico cebolla verdeo
  3. 3 cucharadasqueso crema
  4. 2huevos
  5. 100 gramosqueso
  6. Ciboulette a gusto para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el morrón al medio quitar las semillas y disponer en una placa o fuente. Poner un chorrito de aceite de oliva y llevar al horno a cocinar.

  2. 2

    En una sartén, saltear el verdeo con un poco de aceite o rocío vegetal

  3. 3

    Agregar el queso blanco y condimentar con sal y nuez moscada.

  4. 4

    Retirar los morrones una vez que estén cocidos. En la base poner cubitos de queso y después la crema de verdeo. Hacer un hueco en el medio y poner el huevo

  5. 5

    Cocinar hasta que se doren y el huevo esté cocido. Yo decorar con ciboulette

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Escrita por

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires
Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!
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