লুচি ও সাদা আলুর তরকারি(luchi o sada aloor tarkari recipe in Bengali)

Auli Kar Raha (অলি কর রাহা)
Auli Kar Raha (অলি কর রাহা) @AuliRaha
সালকিয়া, হাওড়া

#ChooseToCook
আমার প্রিয় রেসিপি বাছতে বললে সামনে সারিতেই থাকবে ফুলকো লুচি আর সাদা আলুর তরকারি। শুধু আমার নয়, এই পদটি আপামর বাঙালির খুবই প্রিয়।

লুচি ও সাদা আলুর তরকারি(luchi o sada aloor tarkari recipe in Bengali)

#ChooseToCook
আমার প্রিয় রেসিপি বাছতে বললে সামনে সারিতেই থাকবে ফুলকো লুচি আর সাদা আলুর তরকারি। শুধু আমার নয়, এই পদটি আপামর বাঙালির খুবই প্রিয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
২ জন
  1. ৫০০গ্রামময়দা
  2. ১/৪ চা চামচমচ কালো জিরে
  3. পরিমাণ মতময়ম দেওয়ার জন্য নুন, চিনি, সাদা তেল
  4. ২৫০ এম এললুচি ভাজার জন্য সাদা তেল
  5. পরিমাণ মত আলু
  6. স্বাদ অনুযায়ী নুন
  7. ১/৪ চা চামচআলুর তরকারিতে দেওয়ার জন্য ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    লুচির জন্য ময়দা কালো জিরে ও ময়ম দিয়ে ভাল করে মেখে ২০ মিনিট ঢেকে রাখব।

  2. 2

    লেচির আকারে কেটে নেব।

  3. 3

    গোল করে বেলে নেব। আমি রুটি মেকারে লুচি বেলি।

  4. 4

    ছাকা তেলে লুচি ভেজে তুলে নেব।

  5. 5

    আলু ডুমো করে কেটে সাদা তেলে হালকা নাড়া চাড়া করে জল ও নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নেব। নামানোর আগে নাম মাত্র ঘি ছড়িয়ে দেব।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Auli Kar Raha (অলি কর রাহা)
সালকিয়া, হাওড়া

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes