इंस्टेंट ढोकला और हरी चटनी (Instant Dhokla aur hari chutney recipe in Hindi)
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
इंस्टेंट ढोकला और हरी चटनी (Instant Dhokla aur hari chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी दाल और चावल मिला लें और 3-4 पानी से अच्छे से धो कर 1 घंटा ढक कर भीगनें दें|
- 2
अब आप देखेंगे कि हमारे दाल और चावल अच्छे से फूल गये हैं| मिक्सर जार में 2-3 बारी से दही और हरी मिर्च और अदरक डाल कर पीस लें|
- 3
अब कढाई में पानी और नीचे स्टेन्ड रख कर एक थाली तेल लगाकर रखे| फिर 1 बेच के लिए ढोकला का मिश्रण अलग लें कर हल्दी, नमक, हींग और तेल डाल कर मिला लें| फिर 1/4 पैकेट का ईनोडाल कर एक दिशा में अच्छे से मिला कर घोल थाली में डालें| लाल मिर्च पाउडर छिड़क कर ढक कर 15 मिनट भाप में पकाये|
- 4
तब तक मिक्सर में चटनी की सभी सामग्री डाल कर पीस लें| यह ढोकला की स्पेशल चटनी तैयार है|
- 5
अब स्टीमर खोल कर चाकू या फोक से चेक करें| हमारे ढोकला तैयार है इनको बाहर निकाल कर ठंडा होने दे|
- 6
अब चाकू से चौकोर काट कर
इन्स्टन्नट ढोकला और हरी चटनी गरमागरम सर्व करें|
"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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#oc #week2#लंच/ डिनर स्पेशलयह वेजिटेबल खिचड़ी 1 पोट मील है| जिस में दाल, चावल और सब्जियां है तो और कोई चीज़ की जरूरत नहीं| कभी खाना बनाने की इच्छा नहीं या तबियत ठीक नहीं या काम जयादा हो तब यह खिचड़ी बना कर खाये|कभी हल्का खाना खाने की इच्छा हो तब भी यह खिचड़ी बना सकते हैं| इसे दही, चटनी और सलाद के साथ सर्व करें| -
खट्टा ढोकला (Khatta Dhokla recipe in Hindi)
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हरी चटनी (hari chutney recipe in Hindi)
हरी चटनी#Ga4#CHILLI#week13#पोस्ट13#हरी चटनी हरी चटनी सभी की फेवरेट होती है।चटपटी हरी चटनी के साथ खाने का स्वाद बढ़ जाता है।
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#St1#Chatisgarh मेरा जन्म तो बिहार का है पर शादी करके रायपुर आये आज 48 साल हो गया है ।हमलोग अब छत्तीसगढ के हो गये है।यहा के खाने का स्वाद ही अलग है और बहुत ही स्वादिष्ट होता है।आज मैने मूगं दाल के बड़े और हरी धनिया और देशी टमाटर की चटनी वो भी सील बट्टे मे पीसी हुई बनाई है। -
इंस्टेंट मूंगदाल ढोकला (instant moong dal dhokla recipe in Hindi)
#2022#week7#mungdaal बेसन का बना खमण ढोकला तो कई बार खाया होगा,आज बनाते हैं मूंगदाल ढोकला जो हेल्दी होने के साथ साथ टेस्टी भी है।मेरे घर में तो खमण से ज्यादा ये ढोकला पसंद करते हैं। इसे बनाने में ज्यादा झंझट भी नहीं है, बस भिगोया, पीसा और सोडा मिलाकर झटपट बना लिया। तो चलिए बनाते हैं इंस्टेंट मूंगदाल ढोकला....
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स्टफ इडली विथ हरी चटनी (Stuffed idli with hari chutney recipe in Hindi)
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सैंडविच ढोकला (sandwich dhokla recipe in hindi)
ढोकला को दें एक नया अंदाज़ जो लगे दिखने में आकर्षक और स्वाद में बेहतरीन..... #home#snacktime#weak2
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सैंडविच ढोकला (Sandwich dhokla recipe in hindi)
#jmc#week3# ढोकला गुजरात साइड का पापूलर स्नैकस है ……… तो आज मैंने बनाये हरी चटनी से सैंडविच ढोकला खटा मिठा और चटपटा स्वादा वाला
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