Pechuga a la mostaza light
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Yo soy de los que cuando voy a un local de comida rápida 🍔 siempre miro la bolsa llena de sobres rojos y pregunto "no tenéis mostaza?"
Sin nata es un poco más saludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Podrías añadir también puerro.
- 2
Lavamos las patatas y las cortamos por la mitad y cada una de estas en gajos. Salpimentamos, agregamos aceite y mezclamos. Hornear a 180 grados durante 25 minutos. A mitad cocción puedes removerlas un poco
- 3
Salpimentamos la carne y asamos por ambos lados durante un par de minutos
- 4
Mientras cortamos en juliana la cebolla
- 5
Retiramos la carne y en la misma sartén, añadiendo un poco más de aceite, pochamos la cebolla hasta que cambie de color ligeramente
- 6
Añadimos la harina, removemos y cocinamos otro par de minutos
- 7
Añadimos la leche y subimos el fuego para que espese la salsa(sí, hasta ahora es una bechamel). Rectificar de sal y pimienta
- 8
Añadimos la mostaza y mezclar bien. Ahora podemos devolver a la sartén la carne y cocinar tapado otros 5 minutos
- 9
Acompañar de las patatas. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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