Pechugas de pollo a la mostaza
Pilar Fornelino @pilarvivetulinea
Esta receta me ha sorprendido por la relación tiempo de preparación y resultado. En 35 min está lista! Y viendo el resultado, parece que hubiera estado toda la mañana cocinando.
He usado pechuga de pollo, sin piel ni hueso, pero podéis usar también pavo.
Plato completo nutricionalmente hablando, si de primero tomamos una ensalada o algo de verdura ( crema, salteado..)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°, arriba y abajo.
Meter las patatas en el microondas sólo 5 min, porque terminarán de hacerse en el horno.
- 2
Calentar en una sartén la mantequilla y dorar las pechugas por ambos lados. Añadir las patatas cortadas en dos y rehogarlas.
- 3
Reservar las pechugas y patatas en una fuente apta para horno
- 4
En la misma sartén dorar los ajos, añadir el caldo, la leche evaporada, la mostaza y los champiñones. Dejar hervir unos 10 min, removiendo de vez en cuando
- 5
Cubrir las patatas y pechugas con esta salsa y meter en el horno unos 25 min
- 6
La salsa queda muy líquida, así que yo aparto las pechugas y patatas y trituro los champiñones con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Fornelino le encantará ver cómo quedó.
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Recetas sanas, completas desde el punto de vista nutricional, fáciles de hacer y con ingredientes de temporada.Verás una puntuación en cada una de ellas, que se corresponde a un sistema de asesoramiento nutricional con el que perdí 16kg hace 11 años y no he recuperado.Actualmente soy Técnico Superior en Nutrición y Dietética y trabajo como dietista y coach nutricional de Vivetulinea. Donde cada semana, de una forma fácil y sencilla y a través de charlas semanales, informo y asesoro sobre hábitos de alimentación saludables ,que tienen como resultado la pérdida de peso y el aprendizaje para no recuperarlo.Aprende a comer sano y equilibrado!
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