Le popizze sono tipiche frittelle baresi di pasta lievitata molto morbida, quasi liquida, che tipicamente si fanno la vigilia dell'Immacolata, ma vanno bene in qualunque periodo dell'anno.

Queste frittelle non sono riuscita a farle l'11 novembre (giorno di San Martino), così le ho fatte oggi. Le ho fatte per tradizione. #REGALODINATALE

I #cuddrurieddri o #cullurielli sono ciambelle di pasta lievitata fritta, preparate con acqua, farina, lievito e patate, per rendere l’impasto ancora più soffice.#lievitati #ricettetradizionali #ricetteregionali #ilmiolibrolemiericette#patate #inviaggioconcookpad #calabrese #calabria

La focaccia è un classico della cucina italiana. Un lievitato che si può preparare in mille modi. Questa volta l'ho farcita con dei piccoli pomodorini e le foglie di basilico. Il risultato è stato fantastico, un tripudio di sapori e profumi . #focaccia #pomodorini #basilico #piattifreddi #cookpaditalia

Cercando tra le varietà di pomodori del supermercato ho trovato i pomodorini gialli e i pomodorini camoni. Ho pensato di combinarli in questa pizza speciale usando mozzarella di bufala e basilico che con i pomodori camoni fanno un ottimo effetto "caprese".

Gli sfinci siciliani sono un dolce tipico del periodo di Carnevale. Si tratta di soffici frittelle preparate con farina, acqua, lievito e uva sultanina.#calendariofebbraio

Lo so, non sono per nulla light😅😅ma quanto sono buone. Io le ho preparate per una serata di partita⚽, pizza e partita😛matrimonio felice. Poi per quando preparate la pizza 😋ci vuole veramente poco.#dimmicosacucini

Questa è la mia versione della pasta bicolore grazie alla bellissima lezione di Raffaella! Ho marmorizzato la pasta con un estratto di basilico che ho unito a metà della pasta creando macchie irregolari. Ho poi condito tutto con un sughetto di pomodorini freschi passati in padella

Per la prima lezione de “La video-scuola di Cookpad” dedicata alle forme del pane #nonsolopane ci siamo cimentati con i grissini stirati, grazie alla bella lezione di Raffaella.Facili da fare, uno tira l’altro. Li ho conditi con l’origano, mescolandolo all’impasto. Ecco la mia ricetta

Queste pagnottelle hanno la crosta fragrante ricca di semi di sesamo e l'interno soffice. Facile da preparare e buonissimo da mangiare con salumi o formaggi.#calendariomarzo#incucinaconvisciola

Uno tra i prodotti tipici della Puglia è senz'altro la frisella. Ce ne sono di vari tipi classica, integrale,ai cereali,di orzo, dura che necessita di "sponzatura" o friabile da mangiare così com'è.Per quelle che si bagnano io preferisco condirle in modo classico con olio, pomodoro, origano e rucola o basilico...Per quelle più friabili le utilizzo per aperitivo condendole con rape stufate, pomodorini sott'olio e tanto altro.Le avevo sempre comprate ma grazie alla video lezione di cookpadle ho preparate in casa ...un successone!!!#nonsolopane #frisellepugliesi #cooksnap

Questa sera cari amici una cenetta leggera...un antipasto di friselle con pomodorini, basilico ,olive,e un litro di olio extravergine siciliano....una vera prelibatezza....io le ho condite così ma si possono condire con qualsiasi cosa...liberate la vostra immaginazione e fantasia... l'importante è che vengano bagnate leggermente con dell'acqua prima di essere condite..#nonsolopane