🔆1086🔆💥486/2022💥JOM SAPADE FROM HOME!Aneeeeee!!!Abang.....SapadeeeMakan....Roti telur ada,roti sardin ada apa mau???😁Order Jer kat rumah korang uitt..!#diwalivibesSnap pic pun malam..biaq pi la dia huhuhujanji sedappp alhamdullilah..Dalca-dah terkenal melayu ke mamak ke indian ke mmg suka kan...#ChooseToCook#IndianFood

Kuah dalca dimakan dengan nasi impit.. jom cuba kelainan

Anneeeee~~ Jom Sapade From Home!#ChooseToCook #IndianFoodSebut Je Dalca pasti ramai yang suka sangat makan dalca kan. Tak kisah la dalca Ayam, kambing, Daging dan juga dalca sayur.Hari ini ummi masak dalca kaki ayam.Dalca ni ummi suka masak bahagian tulang2 sikit, urat2 sikit baru sedap. Kalau full daging tu ummi kurang minat.Kebetulan dalam fteezer ada kaki ayam yang belom dimasak,datanglah idea ummi masak je dalca untuk tunaikan cabaran minggu ini Tema #indianfood ini.Kalau nama je masakan India dan mamak atau seangkatan dengannya ini kebiasaannya "No Santan".Ini lah yang ummi suka sebenarnya.Sebab memang dari kecil keluarga ummi kalau masak jenis2 kari ni memang tak letak santan. Tak kisahla kari ayam ke, ikan ke, daging ke mahupun kambing. Jadi tekak ni memang terbiasa makan kari tanpa santan "kari mamak" 👍😋Begitu juga Dalca ni no santan ye. Pada yang nak letak santan tu boleh je. Tak masalah pun. Tekak masing-masing. Kita yang masak kita yang nak makan. Haa giteww kan.. 👍 Untuk resepi Dalca ini ummi terinspirasi dengan resepi @Gynainspring83 ...Sebab teknik masak dalca gyna sama dengan ummi buat iaitu Tumis darat(indian style) .Makanya ummi boleh tambah list #cooksnap.Jom kita tengok resepi Dalca kaki Ayam sempoi.😋Nota : Resepi dibawah boleh ditukar kepada isi ayam, daging lembu, tetel, lamb bone,lamb shoulder atau apa sahaja pilihan anda.Jom kak @gula_apong cuba resepi Dalca ni pula ❤

Inspirasi resepi dari @shahmirul91 .Seumur hidup tak pernah buat kuih ni . Tapi kuih ni antara kuih traditional india yg paling ziana suka.Selalunya jika teringin sangat ziana just beli jer.Bila tercari² resepi dari Cookpader, jumpa lah resepi ni. Rupanya mudah jer bahan² serta cara penyediaannya.Sempena sambutan Deepavali esok jom kita try buat dhal vada.Kuih ni harum sangat bila kita menggoreng. Rangup , pedas dan berjintan memang sedap sangat.Sebab itulah ziana #ChooseToCook kuih ni. Masakan #IndianFood memang terbaik.kak @cook_16103562 jom sahut recook resepi ni.

#unique2u#goldenapron2020Sempena Hari Raya Korban pada tahun ini, saya telah mencuba untuk memasak hidangan kuah dalca untuk digandingkan bersama nasi beryani.Menu ni nampak mcm biasa tapi bagi saya unik nya masakan ini adalah kambing yang dimasak bersama kaki ayam dimana saya bukanlah penggemar kaki ayam.Tapi bila dah digabungkan kedua dua hero ini rupanya sedap jugak kan.Kambing dengan rasanya yg tersendiriKaki ayam pun ada juga keunikan rasa nya. Tak salah mencuba sesuatu yang kita x pernah makan atau masak,kan?Jom try 😘

#GlobalApron2024#Challenge36BerkuahChallenge 36: BerkuahLama tak masak dalca. Sebab nak makan bersama roti cappatiBahan- cili- daging- santan- terung- tomato

#kuarantinday8 Kuah dalca ni sesuai digandingkan dengan pelbagai masakan seperti roti canai,nasi tomato,nasi minyak dan banyak lagi.

Lama betul tak masak dalca sayur ni.. Hari ni teringin terus masak..Kacang dal yg lebih tu boleh buat masalodeh esok lusa..kalau rajin laa😆

#goldenapron#minggukeduabelas#1post1hopev2Dalca kalau makan dengan chapati memang umphhh! Makan dengan nasi pun dah sedap ya amat.Tapi kena ada papadom, cili masin goreng dan ikan yang digoreng garing.Aduhai,mak mertua panggil pun kita tak dengar.Selalu saya letak terung bulat dan kacang kelo.Tapi hari nasib saya kurang baik.Kacang kelo tak ada kat pasar dan terung pun saya lupa beli.Banyak sangat berangan sampai lupa semua bahan yang nak dicari.Resipi ini saya dapat dari makcik saya.Katanya kalau nak masak dalca, campurkan serbuk kunyit dan serbuk cili.Jangan gunakan serbuk kari.Nanti tak mamak la katanya.Tumisan darat pula, sangat penting untuk menghasilkan aroma yang menyelerakan.Memang betul kata makcik saya.Dalca saya memang power.ecehhhhh masuk bakul angkat sendiri 😂.Kebanyakan lauk seperti kari atau dalca, memang saya belajar dari makcik saya yang berketurunan mamak.Terima kasih bu sebab ajar adik!!Gituwww!! adik ye.Saya memang digelar adik dalam kalangan keluarga.Sebab masa kecik, saya dan kakak saya dibesarkan oleh nenek dan atuk.Tu lah orang panggil saya adik dan kakak saya dipanggil kakak.Tak kisah lah kakak atau adik.Yang penting korang kena cuba dalca saya tau!

#GlobalApron2024#Challenge 6: Menu RayaDalca daging dan organ dalaman lembu sangat sedap . Tambahan manis sayuran menaikan selera. Kuah ya cair sahaja , tidak perlu santan yang banyakDagingParuKelapa parut

Harini ada potluck di ofis. Saja nak hidangkan kawan-kawan dengan menu dalca. Sedap dimakan dengan nasi, cicah lempeng atau roti canai.#goldenapron2020

#goldenapron2020Tak sabar nak tunggu nasi masak. Di utara ni memang terkenal dengan nasi dalca. Terutama musim kenduri kahwin.