निमकी (Nimki recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#OC
#WEEK3
आज की मेरी रेसिपी बंगाल से है इससे यहां नीमकी कहते हैं। यह शेप में त्रिकोण होती है और हमारे कलकत्ते में गली के हर मोड़ पर मिठाई की दुकान में यह रोज़ बनाई जाती है और यहां के लौंग चाय के साथ इसे बड़े चाव के साथ खाते हैं

निमकी (Nimki recipe in Hindi)

#OC
#WEEK3
आज की मेरी रेसिपी बंगाल से है इससे यहां नीमकी कहते हैं। यह शेप में त्रिकोण होती है और हमारे कलकत्ते में गली के हर मोड़ पर मिठाई की दुकान में यह रोज़ बनाई जाती है और यहां के लौंग चाय के साथ इसे बड़े चाव के साथ खाते हैं

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 2 कपमैदा
  2. 1/2 चम्मचकलौंजी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मैदा में नमक और कलौंजी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले फिर इसमें तीन से चार चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह मिला लें और पानी डालकर आटे की तरह बांध ले। फिर इससे 10 से 15 मिनट तक ढक कर रखें

  2. 2

    फिर से हाथों से अच्छी तरह मसाला है और इसकी लोई बना लें

  3. 3

    आप कढ़ाई में तेल गर्म करें और एक लोई लेकर बेलें फिर इसे कड़ाई में डाल कर चिमटे से फोल्ड करें फिर दूसरी तरफ से पकड़कर और एक फोल्ड कर लें इससे उसकी शेप त्रिकोण आ जाएगी और इसे आप पलट पलट कर हल्का गुलाबी हो जाए तब तक फ्राई करें

  4. 4

    सारी निम्की इसी तरह बना लें और फिर प्लेट में निकाल कर चाय के साथ सर्व करें

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
पर
Kolkata

Similar Recipes