Lasaña de carne (boloñesa y bechamel)
#PASTA para celebrar el día mundial de la pasta, este es uno de mis platos favoritos 🤤 la mezcla entre salsa boloñesa y blanca es una maravilla 😍
Lasaña de carne (boloñesa y bechamel)
#PASTA para celebrar el día mundial de la pasta, este es uno de mis platos favoritos 🤤 la mezcla entre salsa boloñesa y blanca es una maravilla 😍
Paso a paso
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Primera se prepara la salsa bechamel, en una ollita se pone 50 gr mantequilla, 50 gr harina se revuelve hasta formar una masita, luego se añaden los 500 ml de leche y se revuelve hasta que espese. Aliñar con sal, pimienta y nuez moscada.
- 2
Para la salsa boloñesa la hice tal cual como la vinculada sólo que añadí carne. En un sartén poner un chorrito de aceite, el diente de ajo picado, aliños y carne. Cuando la carne está cocida, poner la pulpa de tomate, añadir 500 ml de agua y las hojas de laurel.
- 3
Cocinar las láminas por 7 minutos en agua abundante y empezar a armar la lasaña. Primero se pone salsa de tomate en la base.
- 4
Luego una capa de pastas de lasaña, luego salsa bechamel, una nueva capa de pasta y salsa bololesa. Así se va armando entre medio poner una capa de queso, hasta terminar con las capas y al final poner un poco de salsa y cubrir con láminas de queso.
- 5
Llevar al horno a 200°C para calentar y gratinar el queso.
- 6
Ya gratinado servir las porciones y disfrutar 😋
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