Biscotti al burro di arachidi

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Per continuare il viaggio rimanendo nella mia cucina, stavolta volo negli Stati Uniti.

#calendarioottobre

Biscotti al burro di arachidi

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Ingredienti

  1. 112 grburro pomata
  2. 100 grzucchero
  3. 110 grzucchero Bruno
  4. 130 grburro di noccioline
  5. 1uovo grande
  6. 160 grfarina
  7. 3/4 di cucchiainobicarbonato
  8. 1/2 cucchiainolievito
  9. 1/4 di cucchiainosale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Impastare tutti gli ingredienti ad eccezione delle polveri.

  2. 2

    Unire le polveri e impastare velocemente.

  3. 3

    Impacchettare l’impasto nella pellicola alimentare e fare riposare in frigo per almeno 3 ore.

  4. 4

    Creare i biscotti: fare delle palline di impasto, adagiandole su carta da forno ben distanziate, schiacciarle leggermente creando il tipico disegno con i rebbi della forchetta.

  5. 5

    Fare riposare in frigo per un’ulteriore ora.

  6. 6

    Infornare a 190° per 10 minuti per averli più croccanti oppure a 180° per 15 minuti per averli più morbidi.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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