Budín de requesón y acelgas
Las acelgas son muy nutritivas, aportan mucha fibra, hierro y ácido fólico, por lo que son muy buenas contra la anemia. Muchos piensan que son aburridas, pero en realidad pueden prepararse de muchas maneras deliciosas, como en este budín, que se aprovechan tallos y hojas. Yo lo sirvo como plato fuerte para el #lunessincarne, acompañado de una rica ensalada, queda una comida completa. #saludable #DASH
Budín de requesón y acelgas
Las acelgas son muy nutritivas, aportan mucha fibra, hierro y ácido fólico, por lo que son muy buenas contra la anemia. Muchos piensan que son aburridas, pero en realidad pueden prepararse de muchas maneras deliciosas, como en este budín, que se aprovechan tallos y hojas. Yo lo sirvo como plato fuerte para el #lunessincarne, acompañado de una rica ensalada, queda una comida completa. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar finamente la cebolla y el ajo. Picar finamente las acelgas ya cocidas.
- 2
En un sartén amplio, calentar el aceite de oliva a fuego medio y sofreír la cebolla a que se transparente. Agregar el ajo y sofreír solo a que suelte su aroma, entre 30 segundos y 1 minuto. Apagar el fuego y agregar las acelgas, mezclar bien a que se integren.
- 3
Agregar el requesón y revolver bien. Luego el queso Cotija y mezclar perfectamente. Por último los huevos batidos, mezclar a que todo quede bien integrado.
- 4
Sazonar con el orégano, sal y pimienta al gusto. Precalentar el horno a 190°C. Rociar un refractario con aceite en spray, mi molde mide 16x16 cm. Espolvorear la mitad del pan molido.
- 5
Vaciar la mezcla de requesón y acelgas. Espolvorear el resto del pan por encima. Hornear entre 30 y 40 minutos a que quede cuajado, hacer la prueba del palillo que debe salir limpio y seco.
- 6
Dejar entibiar y servir con la guarnición de tu preferencia. ¡Disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
Nachos light
Prueba hacer estos nachos, son saludables ya que tienen muy poca grasa, pero a la vez son muy deliciosos!
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas! -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Croquetas de papa a lo catracho
Esta receta es súper fácil y rápida, la pueden servir bocadillos o botanas.
-
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
-
-
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o
-
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋 -
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
-
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
-
Quesadillas de lomo de res
Tenía hambre y quise comer quesadillas como las que generalmente venden en los restaurantes.
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida. -
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas. -
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer. -
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. -
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
-
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....
Más recetas
Comentarios (5)